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tum, elc. Ce muscle peaussier est grand et géne'ral chez les 

 hérissons, les porc-épics ; et c'est par son moyen que ces 

 animaux hérissent leurs épines et se roulent en boule pour 

 se défendre de leurs ennemis. La tunique charnue qui suit 

 toute la longueur des intestins ou du tube digestif chez 

 Thomme et les animaux , est encore le représentant du 

 muscle peaussier , par rapport à la peau interne qui compose 

 les parois intestinales. 



La peau est comme le terrain général dans lequel sont 

 plantés et nourris une foule d'appendices divers ; tels sont 

 les poils , les plumes , les écailles , les ongles , les aiguillons, 

 les griffes , les piquans , les durillons, les dents mêmes, etc. 

 ( Voy. ces articles. ) Toutes ces productions paroissent êlre 

 d(;s modifications de Tépiderme, que la nature a travaillées 

 selon les besoins de l'animal , et les destinations qu'elle lui 

 attribuoit dans le monde. 



Mais , indépendamment de ces moyens de protection gé- 

 nérale , soit contre les intempéries de l'atmosphère ou les 

 chocs et les blessures, soit des diverses armes offensives ou 

 défensives qui en résultent pour les animaux et les plantes 

 piquantes, etc., la peau est, en outre, très-importante par 

 ses fonctions; elle est l'organe universel du tact chez tous les 

 animaux , quoiqu'avec divers degrés d'énergie. Nous parle- 

 rons, à l'article Toucher , de ce sens dont elle est l'organe. 



Les peaux des oiseaux sont minces , de même que celles 

 des poissons à larges écailles. Celles des lézards, scrpens, 

 grenouilles, sont très-dures et tenaces, mais peu épaisses. 

 £n général , la peau est plus épaisse snr le dos que sur le 

 ventre des animaux. Les rhinocéros, l'éléphant, l'hippopo- 

 tame , le tapir, ont des peaux d'une épaisseur et d'une du- 

 reté très-considérables. La peau du chamois sert pour les 

 baudriers, elc. Les espèces d'animaux à sang blanc n'ont 

 pas de véritables peaux , excepté les sèches et les poulpes. 

 ConsuUez les articles des animaux dont les peaux sont d'usage 

 dans le commerce et les arts. 



Beaucoup de causes inlluent sur la couleur, laconsistance, 

 la solidité et l'épaisseur des peaux, parre qu'étant placées à 

 l'extérieur du corps, elles sont plus exposées à en éprouver 

 toutes les vicissitudes. D'ailleurs, les lempéramens changent 

 aussilescouleursde la peau. Par exemple, les hommes bilieux 

 sont plus bruns , les llegmatiqucs plus blancs , les sanguins 

 plus rougeâlres que les autres individus. Dans les pays froids, 

 la couleur de la peau iiumaine est plus blanche que dans les 

 clima s brunit par une lumière éternelle. Cependant le froid 

 extrême noircit la peau des Lapons, des Samoïèdes, des 

 Koriakes, des Jakutcs et des Ramtsciiadales. On connoît U 



