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II. Pêche Malte. Fruit assez rond., un peu aplati de la télé 

 à la queue ; peau rouge d'un rôle , d'un vert clair de l'autre, 

 s'enievant facilement ; chair blanche et fine ; eau un peu 

 musquée et très-agréable ; noyau très-renflé du côté de la 

 pointe. Mi- septembre, 



12* Pourprée hâlwe. Gros fruit , rouge foncé, fin, fondant, 

 très-bon ; noyau rouge , sillonné profondément, non adhé- 

 rent à la chair. Commencement d'août. 



i3. Pourprée iardioe. Grosse pêche, bien arro-ndie, jaune 

 et rouge pourpre ; eau très-relevée. Commencement d'oc- 

 tobre. 



14..* Grosse Mignonne ou Mignonne veloutée. Grosse, jaune et 

 rouge très-foncé , fine, fondante, délicate, sucrée > vineuse. 

 Mi-septembre. 



i5. Pourprée hâthe vineuse. Fruit d'une belle grosseur; peau 

 fine , partout d'un rouge foncé , quittant facilement la chair, 

 et couverte d*un duvet fauve ; chair fine , succulente , blan- 

 che ; eau abondante, vineuse , quelquefois aigrelette. Va- 

 riété de la Grosse Mignonne. 



16.* B ourdi n ., Narhonne. Belle pêche, couleur, forme et 

 goût de la grosse mif^nonne ; quand le fruit est bien mûr , il 

 reste de grands filamens attachés au noyau. Mi-septembre. 



17.* Cheoreuse hâtii>e. ixros fruit, un peu allongé, jaune et 

 rouge vif; chair blanche , fine, très-fondante ; eau douce , 

 sucrée et de fort bon goût; noyau brun , médiocrement gros. 

 Fin d'août. La pêche d'Italie est une variété de la Che^?reass 

 hâiiçe. 



18. Belle che\.neuse. Peau jaune , presque partout couverte 

 d'un duvet qui s'enlève en l'essuyant; chair jaunâtre ordinai- 

 rement , peu fondante , peu délicate . et qui tient à la peau ; 

 eau sucrée , assez agréable ; gros noyau brun, très-profon- 

 dément rustique , et terminé par une pointe fort aiguë. Com- 

 mencement de septembre. 



iQ. Chancelière à grande fleur Fruit d'une belle grosseur , 

 un peu moins allongée que la chevrcuse hâtioe; peau très-fine v 

 eau sucrée et excellente. 



20. Chei>reuse tardive , pourprée. Peau verdâtre et d'un très- 

 beau rouge; chair jaunâtre; eau excellente; noyau médio- 

 crement gfos; il y demeure beaucoup de laaibeaux de chair 

 attachés quand on ouvre le fruit. Mi-septembre. 11 y a des 

 chec reuses tardives qui méritent peu d'être cultivées, parce 

 qu'elles mûrissent rarement. 



21. ZVc//e-cmse. Fruit petit, bien arrondi, ressemblant par 

 les couleurs à une pomme d'api ; chair blanche, un peu ci- 

 .trinc , même auprès du noyau, assez fine et fondante; east 



