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La Périploque grecque , qui a les fleurs terminales et 

 hérissées en dedans. Elle vient de Syrie et de Sibérie. On la 

 cultive dans les jardins de Paris ; elle pousse un très-grand 

 nombre de rameaux très-flexibles, garnis de feuilles lancéolées 

 d'un vert luisant , et terminés par des fleurs d'une couleur 

 sombre. Elle est très-propre à couvrir des tonnelles ; mais 

 l'odeur seule de ses fleurs , pendant la chaleur , fait soup- 

 çonner qu'on ne doit pas rester long-temps dans l'atmosphère 

 de ses émanations. 



La Périploque de l'Inde a les fleurs en épis imbriqués, 

 les feuilles elliptiques , obtuses , mucronées, la tige glabre; 

 elle croît dans 1 Inde et à Ceylan. R. Brown en a fait un 

 genre qu'il a nommé Hemidesme. 



La PÉRiPLOQUE ÉMÉTIQUE a Ics fleurs paniculées, inté- 

 rieurement hérissées de poils, et les feuilles lancéolées ellip- 

 tiques. Elle croît en Egypte et dans l'Arabie. On en tire une 

 gomme-résine presque semblable à la scammonée, et qui sert, 

 comme celle que fournissent le Liseron scammonee et le 

 Cynanque de Montpellier, à purger les humeurs bilieuses ; 

 mais depuis que la scammonee du liseron , qu'on appelle scam- 

 monee dAïcp^ a pris la prépondérance dans le commerce , on 

 n'en apporte plus guère de celle d'Egypte. R. Brown fait 

 servir celte espèce de type à son genre Scammonee. 



La PÉRIPLOQUE ESCULENTE a les fleurs glabres, en grappes 

 axillaires , et les feuilles linéaires-lancéolées et veinées. Elle 

 se trouve dans l'Inde. On en mange les feuilles en guise de 

 potage , quoique celles des autres espèces paroissent véné- 

 neuses. Elle constitue , suivant Fi. Brown , un nouveau genre 

 qu'il a appelé Oxystelme. (b.) 



PERIPER. C'est, dans Rhéede, le Delime sarmenteux. 



(B.) 



PERISPERME. Partie différente du reste de la graine, 

 et qui, comme le nom l'indique , entoure le germe. 



Les botanistes modernes mettent une très-grande impor- 

 tance à l'élude du ^m5/?gr/7?fi pour l'établissement des familles 

 de plantes; et, en effet, il paroît peu varier dans les plantes 

 qui se rapprochent par l'ensemble de leurs autres caractè- 

 res ; et sa nature , sa forme , sa position, diffèrent beaucoup 

 dans celles qui s'éloignent le plus. Il est, par exemple, corné 

 dans les Rubiacées, farineux dans les Graminées; mucila- 

 gineuxdans les Convolvulacées. On reconnoît, générale- 

 ment , qu'il sert , comme le jaune de l'œuf, à la nourriture du 

 germe de la plante qui se développe : cependant il est des 

 observations qui conslalent qu'il ne peut remplir cet objet 

 dans certaines familles. Correa de Serra croit qu'il n'est que 

 le superflu de la matière qui a sefvi à former l'EMBRyoN. (b). 



