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PE-XV. Nom que porte, en Chine, le Cyprès toujours 



vert , ciipressus sempetvirens. (LN.) 

 PEYER. V, Peden (ln.) 

 PEYR. Nom du Chiendent en Bohème, (ln.) 

 PEYROVSIE, Peyrousia. Genre déplantes établi aux dé- 

 pens des liL\YLULS, mais qui n'a pas été adopté. Voyez Lk^ 



PEYROLSIE et AnOMATEQUE. (B.) 



PEZJCA. Pline donne ce nom aux champignons mem- 

 braneux (b ) 



PÉZIZE , Peiîia. Genre de plantes cryptogames , de la 

 famille des Champignons , qui offre une substance char- 

 nue plus ou moins creusée en soucoupe à sa partie supé- 

 rieure. 



On a retrancîjé, en dernier lieu, quelques espèces de ce 

 genre , pour établir celui appelé par Bulliard, Nidulaire , 

 et, par Lamarck, Cyathe, ainsi que celui nommé Ascolie 

 par Persoon. 



Les pézizes proprement dites portent leurs semences dans 

 l'intérieur de leur cavilé supérieure ; ces semences sont d'une 

 ténuité extrême ; leur émission se fait par jets iastantanés , 

 et paroît précédée d'un mouvement d'irritabilité. Il ne faut 

 souvent que soufOer sur elles pour déterminer cette émission. 



Il y a des pézizes qui sont gélatineuses ; il en est dont la chair 

 est cartilagineuse ; d'autres sont coriaces ; mais la plupart sont 

 charnues, demi -transparentes , comme si elles étoient de 

 cire'el fragiles. Les unes sont sessiles , les autres ont une forme 

 tiirbinée ; d'autres ont leur base amincie en pédicule ; quel- 

 ques-unes ont un pédicule proprement dit. On en compte 

 plus de cent espèces, seulement d'Europe , décrites dans les 

 ouvrages de botanique, dont quarante croissent aux environs 

 de Paris , et sont figurées dans ^uvrage de Bulliard sur les 

 champignons de la Erance. 



Cet habile botaniste les a divisées en quatre sections ; 

 savoir : 



i.° Les pézizes qui ne se trouvent jamais que sur les fruits 

 coriaces de certains arbres, ou sur ceux de quelques végétaux 

 annuels, dont la plus commune est: 



La Pézizk des fruits , qui est fragile et glabre , a peu de 

 chair, est ordiiiairement fort petite , et se termine en un pé- 

 dicule grêle , et aminci en pointe à sa base. Elle se trouv»^ 

 abondamment sur le gland , la châtaigne , la faîne et la 

 noisette. 



a.° Les pézizes qui ne viennent que sur le bois mort , parmi 

 ies^iell»s il faut remarquer : 



