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garde; et si quelque chose alarme celui qui est en vedclle,"" 

 jl jette un cri bruyanl , qui s'entend de très-loin, elqui est as- 

 sez semblable au son d'une trompette : dès-lors, il s'envole 

 le premier ; tous les autres le suivent , et observent dans leur 

 vol un ordre semblable à celui des grues. Us ont l'ouïe et 

 l'odorat si subtils, qu'ils éventent de loin les chasseurs et 

 les armes à feu ; et pour éviter toute surprise , ils se posent 

 le plus souvent dans les lieux découverts et au milieu des ma- 

 récages; aussi nos anciens boucaniers, pour les tuer, se cou- 

 vroient d'une peau de bœuf, et, en prenant le dessous du 

 vent , les approchoient facilement. « Un homme, en se ca- 

 chant, dit Catesby , de manière qu'ils ne puissent le voir, en 

 peut tuer un j^rand nombre ; car le bruit du fusil ne leur fait 

 pas changer de place, ni la vue de ceux qui sont tués au mi- 

 lieu d'eux n'est pas capable d'épouvanter les autres , ni de 

 les avertir du danger où ils sont; mais ils demeurent les yeux 

 fixés , et pour ainsi dire étonnés , jusqu'à ce qu'ils soient tous 

 tués , ou du moins la plupart. » Partout ces oiseaux fuient les 

 lieux habités, et ne fréquentent que les rivages solitaires; 

 on les voit à Cayenne et dans la Guyane , dans presque tous 

 les tçmps de l'année. Les naturels du pays leur donnent le 

 nom de tococo. On les trouve sur la vase molle que le reflux 

 laissé à découvert ; ils y enfoncent leur gros et singulier bec , 

 pour en tirer de petits poissons , que les pêcheurs du pays 

 appellent appâls; ils se nourrissent aussi de coquillages, 

 d'œufs de poissons et d'insectes aquatiques qu'ils cherchent 

 dans la vase, en y plongeant une partie de leur tête, et en 

 même temps ils remuent continuellement les pieds de haut 

 en bas , pour porter la proie avec le limon dans leur bec , 

 dont la dentelure sert à la retenir ; c'est pourquoi l'on trouve 

 aussi dans leur estomac, de la vase et du sable fin. Lorsque 

 le flammant vent manger, i( tourne son cou et sa tête de 

 façon que la partie plate de la mandibule supérieure touche 

 la terre , ensuite il remue la tête de côté et d'autre : c'est 

 ainsi qu'il saisit sa proie. Lorsqu'il dort, il ne s'accouve point; 

 il retire un de ses pieds sous lui , reste debout sur l'autre , 

 pose son cou sur le dos, et cache sa tête entre le bout de son 

 aile et son corps, mais toujours du côté opposé à la jambe 

 qui est pliée. Ces oiseaux font leur nid à terre ; mais comme 

 ils ne peuvent ni s'accroupir , ni reployer leurs grandes 

 jambes , la nature leur a donné l'instinct de le faire de ma- 

 nière à pouvoir couver leurs œufs sans les endommager. Us 

 le font dans les marais où il y a beaucoup de fange , qu'ils 

 amoncèlent avec leurs pieds , et en font de petites hauteurs 

 qui ressemblent à de petites îles , et qui parolssent hors de 

 l'eau, d'un pied et demi de hauteur ; ils donnent à la base 



