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MUCxEL. V. MUGIL. (DESM.) 



MUGERA. Nom du Palma-Christi ^ en Espagne, (ln.) 



MUGGENKRUID. C'est un des noms hollandais de la 

 Persicaire. (ln.) 



MUGGERT. Nom allemand de 1' Armoise, (ln.) 



MUGGI etMUGURA GUSSOW. Noms japonais d'un 

 Gaillet , Galium uliginosum , Thunb. (LN.) 



MUGHË. Les Languedociens donnent ce nom à la Jacin- 

 the, et non pas à notre Muguet, lequel est fort rare en Lan- 

 guedoc, (ln.) 



MUGHETTUS. V. Muguet, (ln.) 



MUGHO ou MUGO. Espèce de Pin, Pmws miighus, qui 

 croît dans les Alpes et en Tyrol. Il ne faut pas le confondre 

 avec le Pin nain (^pùius pumilio), beaucoup plus commun, 

 et que , dans quelques ouvrages , on trouve décrit sous le nom 

 de Mugho. (ln.) 



MUGIL, Mugil. Genre de poissons de la division des Ab- 

 dominaux , dont les caractères consistent à avoir deux na- 

 geoires dorsales , la mâchoire inférieure carinée en dedans, 

 point de dents, la membrane des branchies composée de 

 sept rayons , les écailles striées. 



Ce genre renferme sept espèces , dont une est très-connue. 

 C'est 



Le MuGiL mulet, ' Mugil ccphalus,'Lmn., qui a cinq rayons 

 aiguillonnés à la première nageoire dorsale , et des lignes 

 noires, longitudinales et parallèles , de chaque côté du corps. 

 Il se trouve dans toutes les mers; il est surtout très-abondant 

 dans la Méditerranée et sur les côtes d'Espa'gne. Il remonte 

 par milliers à l'embouchure de la Garonne et de la Loire , 

 pendant le printemps et l'été. Il peut vivre constamment dans 

 l'eau douce , et n'en devient que meilleur. On le prend avec 

 de grands filels d'enceinte , auxquels on adapte supérieure- 

 ment un prolongement extérieur et assez large , en forme de 

 sac , parce que , lorsque ce poisson se voit entouré ', il saute 

 par-dessus la corde. Il a été connu des anciens , qui estimoient 

 beaucoup sa chair, et il n'a pas perdu de sa réputation à cet 

 égard. On en fait une grande consommation dans toutes les 

 parties méridionales de l'Europe. F. pi. G i , où il est figuré. 



La pêche de ce poisson est quelquefois si abondante, qu'on 

 ne peut le consommer frais ; alors on le sale et on le fume 

 comme les harengs. Il perd , par ces opérations , une partie 

 de ses bonnes qualités ; mais il en conserve assez pour être en- 

 core recherché par la classe peu fortunée, dans les pays catho- 

 liques , pendant le carême. Presque toujours on lui a enlevé 

 les œufs, avec lesquels on fait une espèce de caviar appelé 



