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natix. Voyez ^ quant aux mulions de M. Fabricîus , les genres 

 Chrysostoxe et Aphrite. (l.) 



MULLA. Dans Rhéedece nom se trouvera lasnitede ceux 

 qu'on donne au Malabar à diverses espèces de jasminées , 

 et paroît être , en conséquence , synonyme de notre mot jas- 

 min. Ainsi \e f:aiu pitsjegam-mul/a désigne le mogorhim tiiflo- 

 riim , LK , et le caiu-tsjiregam mulla , le mogorium miiliiflonun , 



LK. ClN.) 



MULLE ou MULET, MuUus. Genre de poissons de la 

 dlvisioti des Thoraciques, dont les caractères consistent à 

 avoir le corps couvert de grandes écailles, qui se détachent 

 facilement-, deux nageoires dorsales, plus d'un barbillon à 

 la mâchoire inférieure. 



Ce genre , qu'il faut bien se garder de confondre avec celui 

 du MUGIL comme le font beaucoup de personnes , à cause de 

 la similitude des noms, renferme quatorze espèces, dont 

 plusieurs sont célèbres à raison de la bonté de leur chair. 



Le MuLLE rouget , Mullus harhatm , Linn. , a le corps et 

 la queue rouges, point de raie longitudinale, les deux mâ- 

 choires également avancées. ( F. pi. G. i, où il est figuré.) 

 Il se trouve dans toutes les mers d'Europe , où il parvient à 

 huit à dix pouces de long. C'est le barbei et le surmulet Ae quel- 

 ques auteurs. Il ne faut pas le confondre avec le Trigle 

 ROUGET, Trigla cuculus. 



La tête de ce poisson est tronquée, large , comprimée et 

 couverte d'écaillés qui se détachent facilement, et qui sont 

 transparentes. Les mâchoires sont d'égale longueur et armées 

 d'une grande quantité de petites dcnis ; le palais est rude , !a 

 langue lisse et le gosier garni de quatre os en forme de lime. 

 IjC menton est orné de deux longs barbillons. Le*; narines 

 n'ont qu'une ouverture. Les yeux sont pourvus d'une mem- 

 ])rane. Les opercules sont unis , et les ouïes grandes. La ligne 

 l.itérale est près du dos. Tous les rayons de la première dor- 

 sale sont aiguillonnés, ainsi que le premier dans la seconde, 

 dans la ventrale et dans l'anale. Le ventre est argentin et les 

 nageoires jaunes. 



C'est de crustacés et de petits poissons que vit- le muUe 

 rouget. On le prend au filet et à la ligne. Il a la chair blan- 

 che , ferme et de très-bon goût. Il a été connu des Grecs et 

 des Romains , qui en font souvent mention dans leurs ou- 

 vrages. Ces derniers, dans le temps où les vertus républi- 

 caines avoient cédé la place aux vices de toute espèce, où le 

 luxe le plus effréné et la gourmandise la plus grossière étoient 

 les seuls moyens de se distinguer parmi les esclaves ram- 

 pans à la cour du despote , ont payé ce poisson des sommes 

 énormes ; Suétone en cite trois qui furent vendus So.ooo 



