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MURIEU. C'est en Lorraine le nom des GbBE-MouciiEs 

 NOIRS dans leur plumage (V automne, et connus ailleurs soas 

 celui de ber.-fis^ie. On donne la même dénoinination , dans 

 le midi de la France, nnxfam^elfes, rossignols, frotjiieis, tan'ers., 

 mol/eux, pipis , et généralement à tous les petits oiseaux à 

 bec Gn qui , lors de leur passage aux mois d'août et de sep- 

 tembre , ont la chair succulente, (v.) 



MURIER, Monts, LiîiB. {Monoéine tétrandrie). (iênre de 

 plantes de la famille des urticées , qui a de grands rapports 

 avec le Jaquier. Le mûrier a les fleurs unisexuelles et mo- 

 noïques, rarement dioïques. Les fleurs mâles et les femelles 

 viennent communément sur le même individu; Elles sont 

 portées sur des chatf>ns oblongs ou ovoïdes, mais séparés- 

 Les unes et les autres, privées de corolle, ont un calice 

 découpé en quatre segmens , ovales-concaves dans [ks mâles, 

 arrondis au sommet et persistans dans les femelles; les pre- 

 mières renferment quatre étamines, dont les filets en alêne et 

 courbés avant le développement de la fleur , se redressent 

 ensuite et dépassent le calice. Les secondes contiennent un 

 ovaire en cœur , surmonté de deux'longs styles un peu rudes, 

 réfléchis et à stigmates simples. Le calice de celles-ci , après 

 leur fécondation , devient une petite baie charnue, succu- 

 lente et monosperme; et c'est la réunion, en assez grand nom- 

 bre, de ces baies groupées , qui forme le fruit connu sour le 

 nom de mûre , lequel est globuleux ou ovale , plus ou moins 

 gros, et assez semblable à celui de la Ronce. 



Tels sont les caractères génériques des mûriers. Ces 

 arbres lactescens, à feuilles simples, alternes, quelque- 

 fois opposées et toujours accompagnées de stipules. Leurs 

 chatons sont solitaires el axillaires , et leurs fruits communé- 

 ment bons à manger. 



On en compte quinze à seize espèces , dont quelques-unes 

 sont mal déterminées et d'autres peu connues. Toutes ont 

 une origine étrangère; plusieurs ont été depuis long-temps 

 naturalisées en Europe. Celles-ci ont donné naissance à beau- 

 coup de variétés, qui portent différens noms, suivant les 

 pays, ^ qui en rend la connoissance an peu embarras- 

 sante. 



L Espèi^et Variétés. 



Le Mûrier blanc, Moms alba ^ Linn. Arbre monoïquç, 

 devenant plus grand que les cerisiers, 11 a Técorce épaisse 

 et gercée, le bois jftone, les branches éparses et confuses. 



