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tes anbiblit, il fant donc les réparer par des alimens ; et plu* 

 cette réparation sera complète ou même supérieure à Téta* 

 aniérieur , plus Torgane reprendra de vigueur. Si le cheva 

 vlvoitde chair , sa force seroit presque double , et il devien- 

 droit presque infatigable , tandis qu'il ni> peut pas travailler 

 continuellement au-delà de huit jours sans quelque repos ; 

 mais l'homme, qui vil de nourritures plus substantielles, peut 

 se livrer à de grands travaux et sans interruption , pendant 

 des mois entiers. Il est inconcevable jusqu'à quel point la vi- 

 gueur des animaux carnivores peut être portée ; aussi la na- 

 ture n'a pas voulu rendre carnivores les éléphans, les rhino- 

 céros, les hippopotames , ni tous les vastes quadrupèdes, de 

 peur qu'ils n'envahissent et ne dépeuplassent la terre. On a 

 vu un tigre se défendre contre trois éléphans plastronnes , quoi- 

 qu'il fùl lié et circonscrit dans une enceinte , et l'on jugea 

 que s'il eût été libre et ses adversaires sans plastron , il les 

 auroit très-maltraités. Les loups , les hyènes , les chacals , sont 

 aussi des animaux très- robustes , infatigables à la course, 

 indomptables au combat; mais la vigueur des herbivores est 

 bientôt éteinte ; on fatigue aisément un liè<>re , un cerf dans un 

 jour; on les abat promptement , lorsque leur feu est passé; 

 il leur faut ensuite plusieurs jours de repos pour se rétablir ; 

 il faut qu'ils mangent chaque jour , mais un seul repas peut 

 suffire pendant cinq à six jours à un Carnivore ; sans être ac- 

 cablé par ce défaut de nourriture , il en devient même plus 

 terrible , rien n'égale la rage et la fureur d'un Hun ou même 

 à'un loup affamés. Les frugivores , quoique moins robustes que 

 les carnassiers , le sont cependant davantage que les herbivo- 

 res , parce que les semences et les fruits sont plus substantiels 

 que 1 herbe. Les peuples du Nord , qui ont besoin d'une 

 grande vigueur de muscles , se nourrissent principalement de 

 chair , tandis que les habitans du IMidi n6 vivent que de 

 fruits et d'autres substances végétales. La nourriture de chair 

 est même contraire à la santé , dans les pays chautîs, et le 

 régime pythagoricien est trop affoiblissant dans les climats 

 du Nord. 



Une autre cause contribue au développement de l'action 

 musculaire : c'est le rut chez les animaux , ou la sécrétion de 

 la semence. C'est à l'époque des amours que les quadru- 

 pèdes, les oiseaux, etc. sont les plus robustes et les plus bel- 

 liqueux. Il en est de môme dans l'espèce humaine. La semence 

 est un grand stimulant de la force des muscles ; elle commu- 

 nique même à la chair une odeur et une saveur vireuse , 

 désagréables. On ne peutmanger du taureau, dubouc,dube- 

 lier , du verrai, au temps du rut ; leur chair soulève le cœur, 

 et ne peut se digérer, comme si la nature avoit voulu cïnpê- 



