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Les crustacés, tels que les écrevisses, crabes, elles citrhi- 

 pèdes, ces singuliers animaux qui habilent dans les balanîves, 

 les conques anatifères, présentent également un système 

 nerveux muni de ganglions, avec un double cordon longitu- 

 dinal , ainsi que les insectes, à quelques variétés près. Néan- 

 moins , Wlilis et d'aulres anatoiuistes ont remarqué que le 

 ganglion cérébral des écrevisses étoit le plus gros , et formé 

 de quatre lobes ou tubercules. Il envoie aussi des cordons de 

 nerfs aux yeux , de même que cbez les insectes, et aux an- 

 tennes , aux mandibules , aux autres organes des sens ; par-là 

 il se rapproche de la nature du cerveau des animaux plus 

 composés. Les crustacés ayant des branchies, et par consé- 

 quent un cœur, un système de circulation , un foie et d'autres 

 viscères plus compliqués que les insectes à métamorphoses , 

 ont aussi leur système nerveux plus développé , et leurs gan- 

 glions émellenL un plus grand nombre de rameaux de nerfs. 

 Chez les crabes, par exemple , il y a, vers le milieu de leur 

 abdomen , un anneau nerveux duquel partent divers rameaux 

 pour animer les pattes , les pinces et autres organes ex- 

 térieurs. 



Dans les mollusques , le système nerveux prend les formes 

 les plus variées de toutes, pour sa distribution, à cause des 

 singulières conformations de ces espèces ; néanmoins il pré- 

 sente les caractères communs au système des ganglions, ou 

 sympathique, qui rattache ensemble les divers centres de vita- 

 lité. Toute la différence entre ces animaux mollasses et les 

 articulés , consiste en ce que leurs nerfs et leurs ganglions ne 

 se disposent pas le long d'un cordon comme chez les insectes, 

 les vers et d'autres animaux à segmens, parce que les mol- 

 lusques, en effet, ne sont point articulés comme ceux-ci. 

 Mais, à celte différence près qui a motivé la distinction éta- 

 blie par M. Cuvler, entre les animaux articulés (crustacés, 

 insectes, vers) et les mollusques , le système nerveux n'offre 

 pas une plus grande perfection. Au contraire, il nous paroît 

 évident que la série de ganglions le long d'un double cordon 

 nerveux . chez les insectes et les crustacés , et les diverses 

 ramifications qui émanent de cette sorte de moelle épinière, 

 pour animer les membres et les organes des sens de ces ani- 

 maux articulés, offrent plus d'unité et d'ensemble harmonique 

 que des ganglions dispersés dans l'économie des mollusques. 

 Aussi les insectes , en particulier, jouissent-ils d'instincts très- 

 surprenans et exercent-ils des actions très-compliquées , 

 tau'lis que les stupldcs et baveux mollusques végètent triste- 

 ment, soit renfermés dans leurs coquilles, soit en rampant 

 ou Uottant dans la vase des marécages. Il est doriC entière- 

 ment contraire à la hiérarchie des êtres , de subordonner des 



