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planter la prohoscide , dont nous avons donné la description 



en traitant de l'éléphant. 



Chez les mammifères aquatiques , les morses et laman- 

 tins, l'ouverture des narines ne descend déjà plus si près de 

 la bouche ; car ces animaux nageurs auroienl eu trop de 

 peine à respirer , et il leur auroit fallu relever sans cesse la 

 tête hors de l'eau , comme le fait l'homme qui nage ( aussi 

 l'homme nage-t-il plus commodément sur le dos que sur le 

 ventre , à cause de la situation de ses narines ). Mais la na- 

 ture a relevé vers le sommet de la têle l'ouverture des narines 

 de ces amphibies , et surtout des cétacés ; de là vient que 

 ceux-ci soufflent l'eau et la rejeltent. ( Voyez Cétacés ; 

 Poissons souffleurs. ) Leurs os du nez sont donc très- 

 petils. En outre , le nerf olfactif des cétacés ne se rend point 

 dans leurs narines. V. Odorat. 



Le nez des oiseaux est dans la mandibule supérieure du bec 

 où viennent aboutir les deux fentes des narines , entourées 

 en quelques espèces , comme chez les rapaces , d'une peau 

 nue , appelée cire. Chez les reptiles , comme les tortues, les 

 crocodiles , les serpens , le nez s'ouvre plus ou moins près 

 de Textrémilé du museau. Les mammifères portent souvent 

 quelques poils à l'entrée des naseaux , et il y a quelques 

 petites plumes chez des oiseaux:. 



Les poissons ont aussi des naseaux , mais qui ne communi- 

 quent jamais à l'arrière-bouchc, comme les narines des ani- 

 maux à poumons , puisqu'ils ne respirent pas l'air. Ainsi, les 

 sélaciens ou cartilagineux , poissons des genres des squales et 

 des raies , ont des cavités nasales creusées dans les os maxil- 

 laires supérieurs. 



Après les animaux vertébrés , on ne sauroit dire que les 

 invertébrés soient pourvus de nez , bien que plusieurs espè- 

 ces , comme les crustacés et les insectes , jouissent manifes- 

 tement de l'odorat, ainsi que les mollusques céphalopodes. 



Les sinus du nez, chez les vertébrés , sont plus ou moins 

 étendus dans les cavités des os frontal , sphénoïdal et les 

 maxillaires. Les sinus frontaux sont considérables , surtout 

 dans les quadrupèdes carnivores, comme le chien et le loup; 

 mais ils manquent chez les civettes , et à quelques rongeurs , 

 comme les rats et les lièvres. La plupart des ruminans, au 

 contraire , en ont de si vastes , qu'ils s'étendent jusque dans 

 les chevilles osseuses des cornes des bœufs et des béliers. 

 Dans le cochon , ces sinus s'étendent jusqu'au derrière de la 

 têle , ou à l'occiput. Enfin, l'éléphant en a de si considéra- 

 bles , qu'ils pénètrent entre toutes les deux tables des os de 

 leur crâne. On en pourroit dire autant des chats - huans , si 



