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j 'al , pendant plusieurs années , appareillés ensemble ou avec 

 leur père ou avec leur mère. Mauduyt nous assure ( Encycl. 

 méûwd. , art. T'oi/z/e/eZ/e) qu'il n'a pas non plus réussi , quoi- 

 qu'il r.it répété plusieurs fois la même expérience. A plus 

 forte raison , les métis qui proviendroient de là fciniere/Ze des 

 fjoisel (]a pigeon, ne doivent pas se propager, puisque celui- 

 ci est d'une parenté plus éloignée de celte tourterelle que celle 

 « collier. 



A. Bec droit ^ grêle , flexihle et renflé vers le bout ; tarses courts ,' 

 ailes longues et pointues. 



Le Pigeon biset ou de colombier , Columha Uvia^ Var* 

 A. Lalh. ; pi. enl. de Euffon, n.° 5 10. Il a treize pouces de 

 longueur totale ; la tête , le haut du dos, les couvertures des 

 ailes , la poitrine , le ventre , les flancs et toutes les couver- 

 tures de la queue d'un cendré tirant sur le bleu; la partie 

 inférieure du dos blanche ; le cou d'un vert doré à reflets ; 

 les pennes primaires des ailes , d'un cendré noirâtre ; les au- 

 tres d'un cendré bleu, et terminées de noir; deux bandes 

 transversales de cette couleur sur l'aile ; les pennes de la 

 queue , d'un cendré plus foncé que le corps , et terminées de 

 noir; les plus extérieures de chaque côté, blanches; le bec 

 rougeâtre; les pieds rouges et les ongles noirs. On regarde 

 comme variété de cette espèce le pigeon de montagne et le pi-' 

 geon de roche ^ que l'on désigne ainsi suivant les lieux où ils 

 avoient fait leur nid à l'époque à laquelle ils ont été obser- 

 vés. Ce tjui distingue particulièrement cette espèce du pigeon 

 sammge, c'est d'avoir le croupion d'un blanc pur, tandis que 

 chez l'autre il est d'un bleu cendré. 



L'usage a prévalu chez tous les amateurs et marchands de 

 pigeons , de donner le nom de biset aux petits pigeons de co- 

 lombier des fermes , auxquels la description du biset convient 

 parfaitement, (v.) 



PiGEOMS de volière. — Buffon a divisé sespigeons en douze 

 races pures ou variétés principales de pigeons domestiques , avec 

 lesquelles on peut faire toutes les variétés secondaires de cha- 

 cune de ces races ; variétés dont la nature , la nourriture , le 

 climat et l'éducation font chaque jour des races nouvelles , 

 tandis que d'autres disparoissent. 



Première race pure. 



Les Pigeons grosses gorges , Columba guiturosa , ainsi 

 appelés , parce qu'ils ont plus que les autres la faculté d'en- 

 fler prodigieusement leur jabot en aspirant et retenant l'air. 

 Cette race est composée des variétés suivante». On les nom- 

 me vulgairemcnl boulant, 



