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«Vabord , cfin de les attacher à leur première demeure ; ils 

 V reviendront avec plaisir , si on leur donne de temps en 

 temps du chènevis et du sarrasin. 



D'antres , pour enipéclier qu'ils ne disparoisscnt sans re- 

 tour, leur arrachent les maîtresses plumes des ailes, afin que 

 ne volant que foiblcmenl, ils ne puissent s'éloigner du colom- 

 bier. Mais la même cause qui lesempêcheroit de s'écarter, ne 

 les empêcheroit-elle pas aussi de gagner le gîle s'ils s'étoient 

 égarés ï Ne seroit-ce pas alors aussi leur ôter les moyens 

 d échapper à la voracité des oiseaux de proie , dont ils de- 

 viendroient inévitablement les victimes ? 



Pour garnir un colombier , les pigeons d'un gris foncé ou 

 noiiâlre sont préférables aux blancs ; non pas qu'ils soient, 

 comme on l'a avancé sans fondement , plus féconds que 

 ceux-ci , mais uniquement parce que les blancs offrent au 

 milan un point de mire assu é i et il est certain que dans la 

 chasse que cet oiseau carnassier donne aux volées de pigeons, 

 ceux de cette couleur sont toujours les premières victimes. 

 Aussi est-ce dans la vue d'éviter ces inconvéniensque beau- 

 coup de propriétaires , lorsqu'ils désirent conserver des cou- 

 vées , font la revue des nids, pour en soustraire les pigeon- 

 neaux blancs, qui cependant sont les meilleurs à manger. 



Pour bien laisser garnir un colombier, on ne doit y pren- 

 dre aucun des pigeonneaux de la première année , et môme 

 aucun de ceux de l'année suivante, à moins que ce ne soit 

 ceux qui viendroient fort tard, ou ne réusslroient pas; et 

 Ton sera assuré de tirer, dès la troisième année, un produit 

 fort avantageux de son colombier : après ce temps , on en 

 vend et on en mange autant qu'on le juge à propos. Ces 

 pigeonneaux, élevés ainsi, vont avec les autres chercher 

 leur vie aux champs. 



Le biset est le seul pigeon employé jusqu'à présent au peu- 

 plement des colombiers. Il semble qu'on pourroit lui subs- 

 tituer avec avantage le volant ou le culbutant ; d'abord parce 

 qu'on auroit des petits toute 1 année, el ensuite parce que le 

 volant connoît le n»oyen de se soustraire à la rapacité des 

 oiseaux de proie. 



Des Anglais viennent d'acheter tous les culbutans à vendre. 



Dans la Belgique , il y a des colombiers peuplés de 

 pigeons à craoates , surtout de ceux qui sont blancs, avec 

 des ailes bleues. 



Il paroît certain que les pigeons qui ont atteint l'âge de sept 

 ans , couvent beaucpup moins bien que les jeunes , et qu'ils 

 sont d'un rapport presque nul ; mais il est faux, comme on 

 "l'a avancé , qu'ils empêchent et détruisent le produit des 



