De agri cultura c. 76 — 85 43 



Erneum sic facito tamquam placentam. eadem [LXXXI 

 omnia indito, quae in placentam. id permisceto in alveo, 

 id indito in irneam fictilem, eam demittito in aulam ahe- 

 neam aquae calidae plenam. ita coquito ad ignem. ubi 

 coctum erit, irneam confringito, ita ponito. 5 



Spaeritam sic facito, ita uti spiram, nisi sic fingito. [LXXXII 

 de tractis caseo melle spaeras pugnum altas facito. eas 

 in solo conponito densas, eodem modo conponito atque 

 spiram itemque coquito. 



Votum pro bubus, uti valeant, sic facito. Marti, [LXXXIII 

 Silvano in silva interdius in capita singula boum votum 11 

 facito. farris l. iii et lardi p. iiii S et pulpae p. iiii s, vini 

 s. iii , id in (un)um vas liceto coicere, et vinum item in 

 unum vas liceto coicere. eam rem divinam vel servus vel 

 liber licebit faciat. ubi res divina facta erit, statim ibidem is 

 consumito. mulier ad eam rem divinam ne adsit neve 

 videat quo modo fiat. hoc votum in annos singulos, si 

 voles, licebit vovere. 



Savillum hoc modo facito. farinae selibram, casei [LXXXIIII 

 p. H S una conmisceto quasi libum, mellis p. I _Z et ovum 20 

 unum. catinum fictile oleo unguito. ubi omnia bene con- 

 miscueris, in catinum indito, catinum testo operito. videto 

 ut bene percocas medium, ubi altissimum est. ubi coctum 

 erit, catinum eximito, melle unguito, papaver infriato, sub 

 testum subde paulisper, postea eximito. ita pone cum ca- 25 

 tillo et lingula[s]. 



Pultem Punicam sic coquito. libram alicae in [LXXXV 

 aquam indito, facito uti bene madeat. id infundito in 

 alveum purum, eo casei recentis p. iii, mellis p. S, ovum 



1 R. LXXXX Erneum sic facito | sic facito ex rubr. pro tradito 

 placentum Keil || 3 id apogr. om. V || 6 R. LXXXXI Spaeritam 

 sic facito || 7 speras Am sphaeras V spheras b || 8 adque || 10 R. 

 LXXXXII Votum pro bubus | uti A ut V et apogr. rec. || 13 id 

 in unum vas m idinum uas | item Vict. idem || 17 si 

 voles luc. uoles si || 19 R. LXXXXIII Sauillum sic facito 

 20 <addito> mellis Keil; cf. Hauler p. 17 || 22 testo apogr. 

 texto V in margine ueteris codicis adscriptum erat: Huc us- 

 que de duobus emendaui hinc de uno exemplario tantum (cf. 

 praef.) \\ 26 del. Keil lingulis luc. || 27 R. LXXXXIIII Pultem 

 punicam sic facito | alicae v aligae || 28 uti apogr. et Vict. 

 ut V || 29 eo <addito> Keil; cf. ad 20 



