De agri cultura c. 112—118 51 



earum radices circumsecato et purgato. veratri <atri> ra- 

 dices contundito in pila, eas radices dato circum vitem et 

 stercus vetus et cinerem veterem et duas partes terrae 

 circumdato radices vitis. terram insuper inicito. hoc vi- 2 

 num seorsum legito. si voles servare in vetustatem ad 5 

 alvum movendam, servato, ne conmisceas cum cetero vino. 

 de eo vino cyatum sumito et misceto aqua et bibito ante 

 cenam. sine periculo alvum movebit. 



In vinum mustum veratri atri manipulum coicito in [CXV 

 amphoram. ubi satis efferverit, de vino manipulum eicito. 10 

 id vinum servato ad alvum movendam. 



Vinum ad alvum movendam concinnare. vites cum ab- 2 

 laqueabuntur, signato rubrica, ne admisceas cum cetero 

 vino. tris fasciculos veratri atri circumponito circum ra- 

 dices et terram insuper inicito. per vindemiam de iis viti- 15 

 bus quod delegeris, seorsum servato, cyatum in ceteram 

 potionem indito. alvum movebit et postridie perpurgabit 

 sine periculo. 



Lentim quo modo servari oporteat. laserpicium aceto [CXVI 

 diluito, permisceto lentim aceto laserpiciato et ponito in 20 

 sole. postea lentim oleo perfricato, sinito arescat. ita in- 

 tegra servabitur recte. 



Oleae albae quo modo condiantur. antequam nigrae [CXVII 

 fiant, contundantur et in aquam deiciantur. crebro aquam 

 mutet. deinde, ubi satis maceratae erunt, exprimat et in 25 

 acetum coiciat et oleum addat, salis selibram in modium 

 olearum. feniculum et lentiscum seorsum condat in ace- 

 tum. si una admiscere voles, cito utitofr]. in orculam cal- 

 cato. manibus siccis, cum uti voles, sumito. 29 



Oleam albam, quam secundum vindemiam uti vo- [CXVIII 



1 add. Pont. ex 9 || 6 seorsum ante servato add. Keil ex 16; 

 cf. Hauler p. 24 | ne commisceas apogr. nec commisceas V 

 7 cyatum Af cyathum Vc || 9 R. CXXIII In uinum mustum ue- 

 ratri atri | Cf. Plin. 14, 110 || 12 R. CXXIIII Vinum ad aluum 

 mouendam || 16 seorsum v seorsus | cyatum bf ciatum A 

 cyathum Vc |j 19 R. CXXV Lentim quomodo serues | Cf. Plin. 

 18, 308 || 23 R. CXXVI Oleae albae quomodo condiantur 

 quomodo m quem || 24 in aquam (in aqua V in aquam apogr. 

 et Vict.) || 26 modium (modum V modium apogr.) || 28 del. 

 Keil || 30 R. CXXVII Oleam albam secundum uindemiam 

 quam utaris 



