242 



i. Welký španělský ořech, Corylus sativa avellana 

 fructu maximo rotunda. Jest jeden z nejwětších a 

 nejzwláštnějšich mezi lískowymi ořechy, welmi we- 

 liký, kulatý a bez žeber, a má sladké libě chutnající 

 jádro , které celau skořepinu wyplňuje. Zraje ku 

 konci Srpna. 



2. Ořech čtyřhranný. Jest welký, kulatý a má čtyry 



hrany. Jádro jest wélké, welmi sladké a chuti man- 

 dlowé. 



3. Ořech tříhranný. Jest kulatý a na powrší swé sko- 



řepiny tříhraný. Jádro wyplňuje celau skořepinu. 



4. Panenský ořech, Blufnuss, rothe Lamberfsmiss, Co- 



rylus avellana rubens. Ořech podlauhlý a špičatý. 

 Jádro jest potaženo čerwenau kozí, klerá se dá, 

 pokud jest jádro čerstwé, s něho swléci. .Jádro jest 

 sladké a obzwlášlě dobré chuti, skořápka počerwenalá, 

 tenká. Tento druh jest nejranněji zralý, a sice w po- 

 lowici Srpna, a dá se od jádra we swém druhu 

 bez proměny wychowati. 



5. Bílý panenský ořech, weisse Lamberfsmiss. Jest 



příbuzný s wýš uwedeným a jemu we wšem se ro- 

 wná, jen že kůže na jádře není čerwená nýbrž bílá, 

 a skořápka též takowá. 



6. Cellský ořech, leskawý ořech neb Celák. Pochází 



z Wiirzburské krajiny, a má swé jméno od kláštera 



Cell. Skořápku má podlauhlau, tenkau, jádro plné 

 a welmi sladké chuti. 



7. Stromowitá líska, Corylus arborescens. Tento druh 



ořechu dá se mezi wšemi nejlehčeji přiwésti k wy- 

 sokokmení. Owoce nasazuje w chumáčcích pro- 

 středně welikých, které jsau plny sladkých a chut- 

 ných jader. 



Každý druh jest se zadu swau šlupinau na štítku 

 přirostlý, a když dokonale dozraje, od štítku a šupiny se 

 pustí a wypadne; takowýto dokonale na lísce dozralý 

 ořech nazýwáme wýlupek. 



