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discrétion , ils en mangent à outrance. Cet excès peut leur 

 être funeste. Les tiges de la luzerne contiennent beaucoup 

 d'air et d'humidité ; la chaleur intérieure les fait dégager pré- 

 cipitamment. La capacité des intestins ne peut suffire à ce 

 dégagement; l'animal enfle , cesse de ruminer, baisse la tête , 

 a les yeux fixes ; il éprouve la maladie de la tympanite et des 

 coliques venteuses. 



La surabondance de luzerne donnée aux animaux , le» 

 échauffe aussi beaucoup , surtout dans les grandes chaleurs. 

 Leurs excrémens deviennent serrés, compactes ; et par suite 

 d'une irritation générale , ils pissent quelquefois le sang. 



• On prévient ces accidens en distribuant chaque jour la 

 quantité de luzerne proportionnée auxbesoins du bétail et des 

 chevaux qu'on a à nourrir. Rozier conseille de mélanger par 

 parties égales, ce fourrage avec la paille de froment ou d'a- 

 voine , non par lit ou par couche , mais par confusion. La 

 paille contracte l'odeur de la luzerne ; l'animal la mange avec 

 plus déplaisir, et n'est plus incommodé. 



Quand on s'aperçoit que les animaux sont échauffés pour 

 avoir mangé trop de luzerne , on retranche f aussitôt une par- 

 tie de leur ration ; on les met à l'eau blanche légèrement ni- 

 trée ; on leur donne des lavemens avec 1 eau et le vinaigre, 

 et on mène les bœufs et les vaches paître l'herbe verte. 



La luzerne ne produit pas les effets dont on vient de par- 

 ler à l'exception de toute autre plante. La même chose ar- 

 rive , un peu moins vite il est vrai, .lorsque l'animal se gorge 

 de raves , de blé noir en fleur , ou de grain en lait. Ainsi, ce 

 n'est point la qualité de cette plante , mais l'excès de ses 

 bonnes qualités , qui est quelquefois nuisible au bétail: on 

 évite ces accidens en la laissant faner cinq à six heures avant 

 de l'employer ; en fauchant le malin la provision du soir, et 

 le soir, celle du matin ; en ne donnant enfin cette herbe 

 fraîche , que vingt-quatre heures après qu'elle a été coupée , 

 et très-peu à la fois. 



Quelquefois les animaux sont incommodés de coliques , 

 pour avoir mangé de la luzerne couverte de rosée. Sutières 

 propose alors un remède très-souvent éprouvé , dit-il , et 

 dont il garantit l'efficacité. On fait calciner au feu un mor- 

 ceau de vieux cuir de soulier ; on le pulvérise ; on en met la 

 valeur de deux dés à coudre , dans un gobelet presque plein 

 d'huile d'olive ; on remue le tout. Au moment où Ion fait 

 avaler ce mélange à l'animal , on le couvre d'une couverture 

 ou deux de laine , et on le fait promener , même trotter, 

 dans les champs. Il est bientôt soulagé. Sutières assure avoir 

 fait souvent usage de cette recette, qui lui a presque toujours 



réussi. 



