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MACOUERIE, Marqueria. Genre établi par Commer- 

 son sur un arbre de l'Ile-de-France, depuis réuni aux Fa-' 



GARfERS. (B.) 



MACQUI. Nom qu'on donne, au Chili, à un. arbrisseau, 

 doni Lhériticr a fait un genre sous le nom d arîslotelia. V. 

 Aristotèle. (t/n.) 



MACRANTHE. V. Marcrawthe. 'b.) 



MACRE, SYLIGOT, COïlNUELLF. , CHATAI- 

 GNE , ou TRUFFE D'EAU , Trapa milans, Linn. ( té- 

 trandiie munugynie). Plante annuelle tl Europe , qu'on trouve 

 dans les rivières , les lacs , les étangs , dans les fossés des 

 villes , et dans les endroits où il y a des eaux croupies , ou 

 dont le sol est limoneux et marécageux ; elle constitue, 

 presque seule, un genre que quelques botanistes ont mis 

 dans la famille des naïades , quoiqu'elle paroisse appartenir 

 à celle des épilobiennes. Sa racine est très - longue , et 

 garnie par intervalles d'un grand nombre de fibres en partie 

 flottantes dans l'eau , et en partie attachées à la vase qui se 

 trouve à son fond. Elle pousse des tiges minces , herbacées 

 et rameuses, qui s élèvent jusqu'à la surface de l'eau , et qui 

 sont garnies de deux sortes de feuilles , les unes opposées , 

 plumeuses et à folioles capillaires ; les autres alternes , de 

 forme rhomboïdale, et assez semblables à celles du peuplier 

 commun ; les premières sont presque sessiles et llottent dans 

 l'eau ; les secondes nagent à sa surface , et sont portées sur 

 de longs pétioles rendes au - dessous de leur sommet. Les 

 fleurs sont petites, axillaires, et composées de quatre péta- 

 les blancs, avec autant d étamines et u\ seul style; le calice 

 est situé sur l'ovaire , et divisé profondément en quatre 

 segmens pointus. A ces fleurs succèdent des fruits semblables 

 à de petites châtaignes, mais armés chacun de quatre cornes 

 opposées deux à deux, et formées par les divisions endurcies 

 et persistantes du calice. Ces fruits sont sillonnés irrégulière- 

 ment , et revêtus d'une membrane grisâtre qui s'en sépare ; 

 quand elle est tombée , ils offrent alors une surface polie , 

 luisante et noire comme du jais ; ils renferment dans une 

 seule loge une amande dure , blanche et faite à peu près en 

 cœur. Cette amande est très-bonne à manger , d'un goût 

 approchant de celui de la châtaigne, mais plus fade; 



La macre fleurit en juin , et ses fruits mûrissent en autom- 

 ne ; en les jetant à la fin de celte saison dans une eau qui ait 

 au moins vingt pouces de profondeur , on multiplie aisément 

 celte plante, qui réussit assez bien par-tout , mais qui cepen- 

 dant préfère les pays méridionaux ou une exposition au midi. 

 Dans quelques cantons de la France et de l'Italie, on vend 

 les macres dans les marchés. On les mange crues comme 



