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le genre des ours par Linnaeus, mais dont on a fait depuis un 

 genre a part , a le nez fort allongé dans la direction du front» 

 et fort mobile. Ce caractère se retrouve aussi dans les ours , 

 mais beaucoup moins développé. Le desman est encore 

 un animal fort remarquable sous ce rapport : il a une véri- 

 table trompe qui lui permet de plonger dans l'eau sans 

 s'asphyxier , parce qu'il tient les ouvertures des narines 

 au dehors. Dans les échidnés et les fourmiliers, le nez fait 

 partie de 1 allongement de la tête , et les narines sont ou- 

 vertes au bout ; «lansl'ornithorhynque, on les voit supérieu- 

 rement et vers la base du bec si singulier qui termine la tête de 

 cet animal. L'éléphant est, sans contredit, de tous les mam- 

 mifères , celui dont le nez a la conformation la plus singu- 

 lière : il constitue ce qu'on appelle la trompe ou cette longue 

 colonne charnue , mobile dans tous les sens , creusée 

 par le double canal des narines , et terminée par une 

 pince fort délicate , formée d'un doigt mobile qui se rap- 

 porte, avec la plus grande justesse , au bord opposé de 

 l'ouverture, sur le contour supérieur de laquelle il est situé. 

 Cette trompe supplée à l'extrême brièveté du cou de l'élé- 

 phant, qui ne lui permettroit pas de baisser sa tête jusqu'à 

 terre pour saisir sa nourriture. Mais cet instrument n'est pas 

 particulier à l'éléphant : les mastodontes ou les animaux 

 enfouis sur les bords de ÏOhio , si connus sous le nom de 

 mammonts ou mammouths , en avoient un aussi considéra- 

 ble, et l'Amérique méridionale renferme un genre d'animaux 

 vivans, les tapirs, dont les formes générales ont beaucoup d'a- 

 nalogie avec celle des cochons , et chez lesquels on trouve 

 une trompe , mais beaucoup plus petite à proportion , que 

 celle des éléphans et des mastodontes. Les palœotherium, 

 dont on rencontre les débris dans les plâtres de Montmartre, 

 en étoient également pourvus. Le nez du porc ou groin a bien 

 encore quelque analogie avec ces nez prolongés ; il est mo- 

 bile, armé, comme celui de la taupe , d'un osselet partku- 

 lier appelé os du boutoir, qui lui donne de la consistance MRe 

 rend propre à fouiller la terre. 



Dans les mammifères essentiellement aquatiques , le 

 nez change de forme. Chez les phoques , les narines font 

 l'office ordinaire; mais comme elles doivent être plus sou- 

 vent fermées qu'ouvertes , il y a des muscles qui en tien- 

 nent constamment les orifices bouchés , et ce sont d'au- 

 tres muscles qui , à la volonté de l'animal , les font ouvrir 

 pour respirer l'air. Chez les cétacés proprement dits , les na- 

 rines ouvertes sur le sommet de la tête , et sans nez pro- 

 prement dit, en deux ouvertures ou évenis , servent d'égouts 

 pour faire sortir l'énorme quantité d'eau que ces animaux 



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