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les consoles , les cheminées ; elle croît auprès de nous dans 

 la saison des frimas , mêle son éclat à celui du feu qui nous 

 réchauffe , et annonce ou rappelle au sein de l'hiver les beaux 

 jours du printemps. 



Cette plante est originaire de l'Orient. Sa beauté la fnit 

 rechercher dans tous les pays; tous les jardiniers de l'Europe 

 la cultivent, et les variétés nouvelles qu'ils obtiennent chaque 

 année , sont le prix de leurs peines. Il n'y a cependant que 

 la Hollande qui puisse nous fournir de très-belles jacinthes 

 doubles. La qualité de son sol , la patience, les soins, la per- 

 sévérance de ses jardiniers , la mettent seule en état de nous 

 faire jouir de ce qu'il y a de plus beau dans cette espèce : 

 aussi les fleuristes de ce pays en font-ils l'objet d'un com- 

 merce assez important, C'est principalement à Harlem que 

 la culture de celte fleur est très-perfeclionuéo. 



On obtient les variétés doubles par les semences , et on les 

 conserve en plantant leurs ognons ou bulbes. Quelques-unes 

 de ces variétés présentent des fleurs si larges , si pleines et 

 si agréablement colorées , qu'on vend les racines à des prix 

 très-considérables. On compte plus de deux mille variétés de 

 jacinthes , qui ont chacune leur nom. 



La jacinthe , comme toutes les plantes , a un temps limité 

 pour fleurir. La double peut retarder sa fleuraison jusqu'à 

 trois semaines après la simple ; mais l'une et l'autre doivent 

 fleurir dans l'intervalle de mars et avril, un peu plus tôt ou un 

 peu plus tard , selon la température du climat et des lieux où 

 elles croissent. Si les jacinthes avancent beaucoup , la fleur 

 passe avant qu'on ait pu en jouir : si elles sont trop tardives, 

 leur bouton alors reste vert. On peut hâter le développement 

 de ces jacinthes lorsqu'elles sont belles, en les plaçant sous 

 une cloche, aussitôt que les boutons commencent àparoître. 



Chaque tige doit porter quinze à vingt fleurs , au moins 

 douze si elles sont grandes ; trente sont ce qu'on peut atten- 

 dre de mieux dans les doubles et dans les pleines. On doit 

 rebuter toute jacinthe bornée à six ou sept fleurs. 



C'est une beauté dans là jacinthe, qu'une tige bien droite 

 et bien proportionnée, forte dans toute sa longueur, ni trop 

 haute , ni trop basse , et dont les feuilles sont dans une direc- 

 tion moyenne entre la droite et l'horizontale ; trop droites , 

 elles empêcheroient qu'on ne vît la fleur ; mais on regarde 

 peu les défauts à cet égard, lorsqu'ils isont compensés par de 

 grandes beautés. 



Il faut que les fleurs soient larges , courtes , bien nourries, 

 et qu'elles ne passent pas trop vite. Elles doivent se détacher 

 de la tige , la garnir également , et se soutenir à peu près dans 

 une direction horizojotale , à l'exception delà fleur tenni-' 



