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que ; c'est alors aussi qullest bon de fumer à fond le terrain, 

 car les engrais annuels doivent être ménagés, comme influant 

 trop en mal sur la saveur des fruits. Un propriétaire en- 

 tendu préférera même de renouveler la terre au pied de ses 

 arbres , par des enlèvemens faits dans les bois , dans les fri- 

 ches , sur les grandes routes, dans sa cour, etc. Il évitera 

 surtout d'y mettre des fumiers trop consommés et fétides. Le 

 meilleur engrais pour les arbres est sans contredit celui qui 

 résulte des cornes, des ongles , ou des poils des animaux ; le 

 seul sabot d'un cheval, par exemple , enterré sous le pied 

 d'un jeune arbre qu'on plante , suffit pour lui servir d'engrais 

 pendant dix ou douze ans , parce que sa décomposition est 

 progressive , et qu'elle se ralentit pendant l'hiver, à l'époque 

 où l'arbre n'a pas besoin qu'elle agisse. 



Quelques espèces d'arbres demandent à être déchaussées à 

 la fin de l'hiver, pour fournir des fruits hâtifs et abondans ; 

 d'autres, au contraire, demandent à être butées. Tous doivent 

 être débarrassés des lichens qui croissent sur leur écorce , 

 des chenilles qui mangent leurs feuilles , etc. 



Quant aux travaux successifs qu'exige chaque espèce d'ar- 

 bre , on renvoie à leur article particulier et au mot Arbre. 



Lies jardins àjleiits peuvent être placés à toutes expositions; 

 cependant il est bon qu'ils soient abrités des vents les plus 

 dangereux, c'est-à-dire de ceux du nord. Les eaux y sont né- 

 cessaires ; mais leur abondance peut être moindre que dans 

 les jardins potagers ^ attendu qu'on ne les emploie guère que 

 dans les très-grandes sécheresses , ou lorsqu'on sème et qu'on 

 transplante les objets qu'on y cultive plus spécialement. Gé- 

 néralement, ces jardins sont les plus petits de tous , et c'est 

 principalement dans les villes ou dans leurs environs qu'ils 

 se trouvent. Dans les campagnes, on ne les sépare pas des Jar- 

 dins potagers ou fruitiers , c'est-à-dire qu'on plante dans les 

 bordures des carrés ou carreaux , les fleurs qui plaisent le plus 

 au propriétaire , ou qu'on consacre, sous le nom de parterre, 

 à les recevoir exclusivement , la partie du terrain qui est la 

 plus voisine de la maison. Il paroit même qu'aujourd'hui 

 cette sorte de jardin , qui étoit un objet de luxe chez nos 

 pères , tombe de mode ; car il est rare qu'on en construise 

 de nouveaux dans les lieux où les progrès des lumières et du 

 goût se font le plus sentir ; les gens riches y donnent la pré- 

 férence aux jardins dits anglais. 



La forme de l'enceinte àes jardins à fleurs est soumise aux 

 mêmes considérations que celle àes jardins légumiers et frui- 

 tiers', mais les distributions y varient plus fréquemment , c'est- 

 à-dire y sont presque toujours subordonnées au goût ou au 

 caprice. Cependant on plante ordinairement les fleurs dans 



