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Cet auteur nous apprend la manière dont on prénaroit anr 

 clennement son fruit. « Lorsque le lotus est mûr, nous diî-il, 

 Jes Lotophagcs le recueillent , le broient et le renferment 

 dans des vases. Ils ne font aucun choix des fruits qu'ils des- 

 tinent à la nourriture des esclaves , mais ils choisissent ceux 

 qui sont de meilleure qualité pour les hommes libres; il les 

 mangent préparés de cette manière. Leur saveur approche 

 de celle des figues et des dalles ; on on fait aussi du vin , en 

 ies écrasant ou en les mêlant avec de Teau : celte liqueur est 

 irès-bonne à boire ; mais elle ne se conserve pas au-delà de 

 dix jours. » 



Le Jujubier DES igua>;es, Rhamnus l'guaneus, Linn. , vul- 

 gairement croc de chien. C'est un arbrisseau peu élégant qu'on 

 trouve dans les Antilles et dans l'île de Curaçao , où on rap- 

 pelle arbre des iguanes ., parce que \ iguane., espèce de lézard, 

 se repose souvent sur sa tige. Les aiguillons qui défendent 

 ses rameaux, sont ouverts et légèrement courbés; chaque 

 îiœud inférieur n'en a qu'un , et il y en a deux dans les nœuds 

 supérieurs. 



Le Jujubier cotonneux, Rhamnus jujula., Linn., vul- 

 gairement le masson. On le trouve aux Indes orientales. 11 

 est peu garni de piquans , et a des fi^iuilles ovales, obtuses, 

 presque entières, dont la surface inférieure est , ainsi que les 

 jeunes rameaux, couverte d'un duvet cotonneux, serré et 

 blanchâtre. 



Le Jujubier a épines hkoit es, Rf i amnus spina C/?nW,Linn. 

 Celui-ci varie , à rameaux droits, munis ou dépourvus dç 

 piquans , et à rameaux fléchis en zigzag. 11 a des épines éri- 

 gées, postées par paires à chaque nœud , et des feuilles beau- 

 coup plus grandes que celles An jujubier commun et du jujubier 

 des Lotophages. Elles sont ovales , un peu dentées , et mar- 

 quées de trois nervures. On trouve ce jujubier en Syrie , en 

 Kgyple et à la Chine. 11 porte de petiles fleurs jaunes ; ses 

 fruits sont arrondis, gros comme de petites noix, et d'une 

 saveur agréable. On les mange crus. 



Le Jujubier soporifère a les épines éparses, les feuilles 

 lancéolées, sans nervures , et les (leurs solitaires. Il se trouve 

 à la Chine. C'est un puissant narcotique, dont les médecins 

 chinois font fréquemment usage. 



Dans notre climat , on ne voit ces arbrisseaux que 

 dans les jardins des curieux ou dans ceux de botanique. 

 On multiplie la première espèce ( le jujubier commun ) 

 en plantant les drupes , dès qu'ils sont mûrs , dans des 

 pois remplis d'une terre fraîche et légère. Ces pots doi- 

 vent i}tre tenus, en hiver, à l'abri des fortes gelées. Au 

 printemps, on les plonge dans une couche tiède, qui fait 



