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germer les semences. Quand les plantes paroisscnt , on 

 les accoutume , par degrés, au plein air, auquel on les ex- 

 pose tout-à-fait au mois de juin, en les plaçant contre un 

 mur ou une haie , dans un temps fort sec , et on les arrose 

 souvent. L'hiver on les lient dans une serre ou sous châssis , 

 pour les garantir du froid. On les traite ainsi chaque année , 

 pendant leur jeunesse , parce qu'elles sont alors fort déli- 

 cates. Mais après trois ou quatre ans, on peut les mettre en 

 pleine terre , à une exposition convenable. D^s les pro- 

 vinces du Midi, on n'a pas besoin d'employer tomes ces pré- 

 cautions. Le jujubier commun est planté tout simplement 

 avec les arbres fruitiers ordinaires. On ne le multiplie point 

 par ses noyaux , mais par les jeunes pieds qui sortent de terre, 

 autour du tronc. Sa végétation est lente , mais il n'exige au- 

 cune culture particulière. On pourroit, dit Rosier, faite des 

 hiiles impénétrables avec cet arbrisseau, en plantant près et 

 en inclinant ses jeunes branches, (d.) 



JUJUBIER BLANC DE CAPPADOCE. C'est le 

 Chalef (Eiœagtms angustîfoUus , L. ). (ln.) 



JUJUBU. Espèce de Giraumont qu'on cultive dans 

 l'Amérique méridionale. V. au mot Courge, (b.) 



JUKA. Nom caraïbe du Manihot. V. Ketmie. (b.) • 



JUKBOOM. Nom du Charme en Hollande, (ln.) 



JULAN. C'est le P/zo/a5yG»î/5z7/a de Linnseus. F. au mot. 

 Pholade. (b.) 



JULE. V. Iule, (l.) 



JULIA. Les Espagnols appellent ainsi I'Opuidie im- 

 berbe, (desm.) 



JULIANNE. V. Julienîïe. (ln.) 



JULIBRISSIN. Nom spécifique d'un Acacia, (b.) 



JULIENNE ou JULIANE, Hesperis ,lAnn. {Tëtmdyna- 

 miesiliq lieuse. Genre de plantes que l'on confond souvent avec 

 le genre Giroflée , dont il se rapproche beaucoup. Il appar- 

 tient, comme ce dernier , à la famille des crucifères. Ses ca- 

 ractères principaux sont : un calice serré, à quatre folioles 

 caduques , beaucoup plus courtes que les onglets des pétales; 

 quatre pétales ouverts en croix , et souvent fléchis oblique- 

 ment; sixétamlnes, dont deux moins longues, ayant des an- 

 thères linéaires ou en fer de flèche ; un ovaire supérieur , sans 

 style , et surmonte d'un stigmate à deux lames , plus conni- 

 ventes au sommet qu'à leur base. Ce stigmate persiste dans 

 le fruit , lequel est une silique cylindrique , quelquefois légè- 

 rement comprimée , ayant deux valves, deux loges , et une 

 cloison de la longueur des valves. Elle contient plusieurs se- 

 mences nue» et sans rebord membraneux. Dans les giroflées > 



