L A G 2o5 



dément que Gesner les a représentés comme slupîdes ; ils 

 connoissent le danger , ils l'évitant avec la sagacité commune 

 aux autres animaux en général. Leur caractère les porte à l'in- 

 dépendance , et ils meurent en captivité , quoiqu'ils prennent 

 la nourriture qui leur convient ; mais ils périssent d'ennui, 

 fct sans pouvoir s'accoutumera la servitude. » 



Le lagopède mâle fait souvent entendre , pendant la nuit, 

 un cri semblable à celui de la grenouille rousse ( rana tempo- 

 raria, Linn.); le cri de la femelle est le même que celui d'une 

 jeune poule. On regarde ces oiseaux comme un gibier délicat; 

 la chair des jeunes est exquise , aussi les chasseurs ne crai- 

 gnent pas de les poursuivre à travers les précipices , et au 

 risque de leur vie. On peut prendre les petits à la course , à 

 l'aide d'un chien. Au Groenland , on leur fait la chasse avec 

 des lacets , soutenus par une ligne que deux hommes tiennent 

 en marchant; quelquefois aussi on les tue à coups de pierres. 



Les Tyroliens et les (irisons se servent aussi de lacets faits 

 de crins de cheval , frottés avec de la cire ; souvent il est de 

 laiton , parce qu'on prétend , dit M. Themminck , qu'alors 

 les renards et les fouines ne touchent point à la proie. Ces 

 lacets s'attachent aux branches basses des arbustes , de ma- 

 nière qu'ils touchent à terre. 



Dans ces pays glacés, où les coutumes et les goûts se res- 

 sentent de la rudesse du climat, on mange les lagopèdes crus 

 ou à demi-pourris; leurs intestins cuits avec du lard de phoque % 

 ou mangés crus à l'instant où on les tire du corps , avec la 

 matière qu'ils contiennent , y sont un mets très-recherché. 

 La peau de ces oiseaux entre quelquefois dans les vêtemens 

 très-simples des Groënlandais , et les pennes noires de la 

 queue servoient autrefois aux femmes , d'attache et d'orne- 

 ment pour la chevelure. 



Le Lagopède de la baie d'Hudson, Lngopus albus % 

 Vieill. ; Tetrao albus, Lalh., pi. 72 des Ois. iïE&vards. << Les 

 nomenclateurs, dit Sonnini dans la première édition de ce 

 Dictionnaire, ont fait mal à propos, ce me semble, une 

 espèce particulière de cet oiseau, qui n'est, suivant toute 

 apparence , qu'une variété du lagopède de l'ancien continent; 

 les seules différences que l'on puisse remarquer entre ces 

 deux oiseaux, consistent en ce que celui de la baie d'Hudson 

 est plus gros, que son ventre reste blanc pendant l'été, et 

 que les teintes du dessus de son corps sont moins tranchées 

 et plus fondues ». Mais je crois que c'est , de sa part, une 

 méprise, et que Buffon a eu raison de le présenter comme 

 une espèce distincte , en disant que les auteurs de la Zoo- 

 logie Britannique font à Brisson un juste reproche de ce qu'il 

 oint dans une liste, le piarmigan (notre lagopède) avec la 



