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tette famille , aux femelles qui avoient peu de lait ; mais on 

 sent que ce prétendu lait n'est autre chose qu'une matière ré- 

 sineuse comparable, pour les qualités physiques, à celui que 

 donnent Tésule, les feuilles de figuieretles autres plantes de 

 ce genre. 



Loin donc de reconnoître à ces plantes , ainsi qu'au sal- 

 sifis , à l'anet , au fenouil , au sureau , au polygala , et à beau- 

 coup d'autres végétaux, la faculté d'augmenter le lait, loin 

 de croire pareillement que la bourrache et le persil possè- 

 dent une vertu diamétralement opposée , nous ne considére- 

 rons comme véritablement galartopoiêtiques , que les substan- 

 ces alimentaires , et desquelles les forces digestives peuvent 

 tirer le parti le plus avantageux , afin de fournir à l'organe 

 mammaire tous les élémens nécessaires à la lactation. A la 

 vérité , lorsque la nourriture est abondante et de bonne qua- 

 lité , on ne peut nier l'utilité de l'emploi des substances légè- 

 rement excitantes et dites apéritives, comme auxiliaires, pour 

 donner du ton aux parties organiques , et faciliter les sécré- 

 tions des humeurs qu'ils sont destinés à séparer. 



Sans vouloir étendre ou circonscrire les avantages du lait, 

 sans l'admettre uniquement et indistinctement pour tous les. 

 cas et pour tous les tempéramens, il faut l'avouer, la méde- 

 cine ne paroît pas avoir à sa disposition un moyen plus agréa- 

 ble et souvent plus efficace ; quelquefois ce fluide devient le 

 remède principal , s'il n'est pas toujours le seul agent de la 

 guérison. 



Si quelques auteurs ont exagéré les vertus qui appartien- 

 nent réellement à chaque espèce de lait , d'autres ont aussi 

 donné dans un excès contraire , en voulant que ce fluide , 

 quelle qu'en fût la source , produisît les mêmes effets à cause 

 de l'intensité des parties constituantes. D'abord ces parties 

 ne s'y trouvent pas dans des proportions semblables ; de plus 

 elles sont modifiées, arrangées et combinées d'une manière 

 différente ; enfin elles ont une contexture qui imprime sur 

 les organes des sensations particulières , et offrent encore 

 dans la bulirisation , la coagulation et la clarification , des 

 phénomènes propres à les caractériser. 



Nous ferons encore observer que la raison et l'expérience 

 indiquent d'avoir recours au lait dans une infinité de cir- 

 constances ; qu'en supposant qu'il ne soit pas essentiel de se 

 renfermer dans son seul usage , il est utile du moins d'en for- 

 mer la base du régime. Combien de fois les malades ne ré- 

 clament-ils pas, comme par instinct , en faveur de cette bois- 

 son , contre l'ignorance ou l'esprit de système qui s'obstine à 

 leur en prescrire une autre pour laquelle ils ont une aversion 

 décidée ! iNous avons connu une femme qui avoit la jaunisse 



