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ces sont ou sphériques , ou orbiculaires et convexes aux deùS 

 surfaces. 



La plus connue et presque la seule utile des espaces du 

 genre , et qui méritoit de lui donner son nom , est la Len- 

 tille cultivée ou Lentille commune , Eivum lens , Lînn. ; 

 lens vulgaris , Tourn. C'est une plante annuelle dont la tige 

 est herbacée , rameuse , velue , anguleuse , et haute de huit à 

 neuf pouces. Elle se garnit de feuilles alternes, composées de 

 dix à douze folioles ovales , sessiles , entières et obtuses. Ses 1 

 vrilles sont simples; ses stipules doubles ; ses pédoncules ont 

 la grandeur des feuilles , et portent ordinairement deux ou 

 trois fieurs blanchâtres , à étendard rayé de bleu. Ses gousses 

 sont courtes , larges , obtuses , presque rhomboïdales , et con - 

 tiennent deux à trois semences orbiculaires , légèrement con- 

 vexes , et plus ou moins roussâtres. Elles portent le même 

 nom que la plante. 



La lentille commune croît naturellement dans le midi de là 

 France, en Suisse , en Carniole , et dans d'autres parties de 

 l'Europe ; on la trouve parmi les blés. Elle est généralement 

 cultivée dans les jardins potagers et dans les champs. C'est 

 dans les terresmaigres et de médiocre qualité qu'elle donne les 

 meilleursproduils. Oncn cultive deux variétés :1a première est 

 nommée grosse lentille blonde; la seconde est la petite lentille, d'un 

 brun clair rougeâlre, nommée aussi petite lentille rouge, oh lentille 

 à la reine. La première fournit une sous-variété plus petite en tout 

 et un peu moins blonde. Leur cultureetleur usage sont les mê- 

 mes. Elles demandent un terrain doux , léger , sablonneux ou 

 graveleux et bien ameubli. On les sème à la volée , en rayons 

 ou en petites touffes. Ce semis se fait dans les jardins, soit à la 

 fin de l'hiver, soit au commencement du printemps, lorsqu'on 

 n'a plus à craindre l'effet des gelées. Comme la lentille est une 

 des plantes légumineuses qui mûrit le plus promptement, il 

 faut veiller le temps de sa maturité , qu'on reconnoil à la 

 couleur jaunâtre ou d un gris foncé que prennentles cosses, et 

 à leur disposition à s'ouvrir. 



« On sème les lentilles à la volée dans les pays de grande 

 culture ; il vaufmieux les semer par rayons de douze à dix- 

 huit pouces, suivant l'espèce , ou par petites touffes dispo- 

 sées en échiquier, éloignées en tous sens les unes des autres 

 de dix à quinze pouces ; on met six à huit lentilles à chaque 

 touffe. En semant par rayons ou par touffes , on détruit fa- 

 cilement les mauvaises herbes par un ou deux binages faits à 

 propos , et par un temps qui ne soit ni trop humide ni trop 

 sec. Ces façons qu'on peut donner avec la petite charrue à bi- 

 ner, si avantageuse, donnent un produit plus considérable , 



