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plus appropriées qu'à tout autre. L'homérique est riche en 

 rubiacées, en passiflores, en solances, en niél^stomes, en 

 bignonices, en icrcbinthacées , en pipéracées, en borragi- 

 nées, capparidécs, lobéliacées, etc. L'on connoîl dans l'Afri- 

 que australe, Tabondance des géraniées, des fico'ûles, des 

 nopalées,desmalvacces, des protéacées, des euphorbiacées, 

 des amaryllidées et hcMuérocallidées, etc.. Dans la Nouvelle- . 

 Hollande, les myrlinées, les diosmées, les combrétacées » 

 les casuarinées, les dilléniacées, les calcéolaires, etc. Dans 

 les Indes orientales, les- annonacées, les hespéridécs, les 

 jasminées,les gultifères, les légumineuses, les cucurbilacées, 

 les sapoiées, lesébénacées, les slrychnées et apocynées, les 

 laurinées , les musacécs, les dioscorées , les palmiers, etc. 



Lorsque des conlinens, quoique éloignes, se regardent, 

 ils présentent des familles de plantes communes entre eux ; 

 ainsi les rives du Chili nourrissent des pins gigantesques 

 (^arauraria exceha) et des poducarpus qui se trouvent pareille- 

 ment dans la Nouvelle-Hollande, la Nouvelle-Calédonie, la 

 terre de Van-Diemen, les îles Norfolk, etc. Les protéacées 

 de la Nouvelle-Hollande orientale ont plus de ressemblance 

 avec cette famille d'arbustes de l'Amérique occidentale, 

 (ju'ils n'en montrent avec les autres protéacées de l'Afrique 

 australe. ( Robert Brown , Transactions of I^innean sdc. , 

 tom. X, pag. 23.) 



Si nous nous sommes étendus sur la disposition du règne 

 végétal à la surface du globe , c'est parce que rien n'indique 

 davantage la nature* de chaque site et les qualités p^op^es à 

 chaque pays, que les piaules, ainsi que les espèces d'alimens 

 qu'elles présentent au genre humain. 



§^'.D^5 nouriitures tirées du règne végétal, par rapport aux animaux 

 sur toute la terre, et de la nature des terrains indiques par les plantes. 



A considérer la richesse et l'abondance des plantes entre 

 les tropiques , leur pauvreté et leur rareté près des pôles, il 

 est facile de comprendre que l'habitant des pays froids sera 

 souvent réduit au régime animai, et porté, au contraire, 

 sous la zone torride, à vivre surtout de végétaux; l'habitant 

 des zones intermédiaires a un régime mixte. 



Kn effet, la multitude de fruits délicieux que la terre offre 

 si libéralement dans les climats chauds, le dégoût des viandes 

 putrescibles, l'heureuse température qui, attirant au dehors 

 la sensibilité , rend si débiles les organes internes de nutri- 

 tion, tout fait un devoir d'y vivre de végétaux; mais sousdes 

 zones où le froid dévore les forces et là vie , il faut des ali- 

 mens substantiels, de la graisse et deschairs; cl, d' ailleurs le& 



