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vera des planlps acres ou vénéneuses dans les lieux aquatî- 

 <fues, telles que plusieurs ombellifères, des renoncules, les 

 cal/a et aroïdes , la persicaire , el diverses crucifères , les 

 prinlanières surtout. Les flancs sablonneux et froids des hau- 

 tes montagnes se vêtissent la plupart d'arbres rjésineux tou- 

 jours verts ou conifères , des pins , des genévriers , des ifs , 

 des cyprès ; tandis que les prairies voient croître. en tapis de 

 verdure , les trèfles etluzernes , sainfoins, vesces, etc. , pour 

 la nourriture des bestiaux ruminausles plus utiles à l'homme. 



La nature ayant approprié la plupart des graminées céréales 

 et des herbes légumineuses , aux climats tempérés, a déter- 

 miné le genre d'agriculture convenable à ces pays ; elle a 

 donné le blé pour les champs de Thomme; le trèfle , les gra- 

 mens pour la prairie du bœuf. Les peuples agricoles et par 

 conséquent les mieux gouverné» el civilisés du globe , seront 

 donc les habitans de ces régions intermédiaires, où le partage 

 des terres , la propriété des fruits qui en naissent par le 

 travail , deviennent l'origine de la plupart des lois ; aussi les 

 anciens Grecs représcnloient Cérès législatrice appuyée 

 sur le soc de la charrue , et couronnée d'épis. Mais dans l'Lide 

 et les pays les plus chauds, où l'aridité du sol ne permet 

 guère à nos graminées de se propager, où l'on ne voit pas ces 

 beaux tapis verdoyans de nos prairies , il faut tantôt semer 

 le riz dans des terres inondées , ou confier à la terre , du 

 mil , du couz-couz , du coracan , du maïs que trop de sé- 

 cheresse peut empêcher de croître ; alors les fruits des pal- 

 miers, des bananiers , des figuiers suppléent, et Ton recher- 

 che les racines de patate et de manioc. La culture, moins né- 

 cessaire à cause de la fécondité naturelle du sol , devient donc 

 moins régulière. Les propriétés moins assurées ou moins fixes, 

 sont souvent la proie d'un gouvernement despotique , avide 

 et vcxateur ; de telle sorte que les famines peuvent être plus 

 fréquentes là môme où l'on se confie avec plus d'insouciance 

 à la fertilité du climat. 



Les pays chauds fournissent beaucoup de fruits substantiels 

 aromatiques , de légumes nutritifs, qui suffisent pour soutenir 

 une vie traînée d'ailleurs dans l'indolence ; de même , la cha- 

 leur du climat qui permet de vivre presque nu , ne demande 

 que des vêtemcns légers , des habitations aérées ; aussi , le 

 méridional assis sous une feuillée , ou un ajoupa de rameaux; 

 de latanicrs , sous un kiosque en parasol , est légèrement vêtu 

 de mousselines , de coton , assez amples pour conserver la 

 fraîcheur. Au contraire , l'habitant des climatsfroids qui ayoit 

 besoin d'une nourriture abondante el substantielle de chair, 

 parce que sa vie doit être active et laborieuse , qui s'échauffe 

 cl s'anime par des boissons spirilvieuses , doit encore s'enve^ 



