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GiNGIDIONdeDioscoride. Cette plante , nommée par 

 quelques personnes Lepidium , croît , dit Dioscorlde , princi- 

 palement en Syrie et en Cilicie ; c'est une petite herbe qui 

 ressemble au pastinaca sauvage , mais elle est plus fluette et 

 plus amère. Sa racine est blanchâtre , petite et amère. On 

 mange cette herbe crue ou cuite, ou comme assaisonnement. 

 Pline et Galien rapportent aussi que le gingidion croit en Sy- 

 rie , et qu'on Ty mangeoit. Pline la compare au panais saiii'age, 

 comme Dloscoride; mais Galien etPaul d'Egine disent qu'elle 

 ressemble au Scandix. Gesner, Tragus, Ruellius et Fuchsiuâ 

 pensent que cVst le chœrophyllum ^ c'est-à-dire le Cerfeuil ; 

 mais ce n'est pas probable. Cependant , les commentateurs 

 croient que le gingidium est une plante ombellifère ; celle qui 

 paroît avoir fixé le plus l'attention , est une espèce de Dâu- 

 cus ( F. Carotte ) qui en a recule nom de Daucus gingi- 

 dium. Parmi les autres espèces ombellifères auxquelles a été 

 donné le nom de gingidion , se trouvent I'Artédie et l'herbe 

 aux Cure-dents, Daucus visnaga. (ln.) 



GINGIDION-BATARD ou Faux-Gingidium {Daucus 

 visnaga ). V. Carotte, (ln.) 



GINGILI. C'est le nom indien du Sésame, (b.) 



GINGLIME. Quelques personnes donnent ce nom à la 

 charnière des coquilles bi^abes. ( V. au mot Coquille, (b.) 



GINGO DU JAPON , Ginko biloha , Linn. Nom d'un 

 grand et bel arbre qui croît naturellement au Japon et à la 

 Chine , et qu'on cultive en Europe , en pleine terre , depuis 

 plusieurs années. Il est connu des pépiniéristes français 

 sous le nom à^arbre aux quarante écus , prix des premiers in- 

 dividus qui ont été vendus en France. Il a la grosseur et 

 l'étendue d'un beau noyer , et il est surtout remarquable par 

 la forme très-particulière de ses feuilles , qui sont faites en 

 forme de coin , et ont leur bord supérieur arrondi, avec une 

 grande échancrure au milieu , qui le partage en deux lobes ; 

 leur largeur est d'un pouce et demi à trois pouces ; le pé- 

 tiole ,long d'environ deux pouces , est légèrement creusé en 

 gouttière. I^e bois de cet arbre est tendre , et contient une 

 moelle fongueuse ; l'écorce de son tronc est grisâtre ; ses ra- 

 meaux sont alternes , ainsi que les feuilles , au moins sur les 

 jeunes pousses ; car, sur les nœuds des branches , elles sont 

 réunies en faisceaux. Ses fruits sont des noix ovales , de la 

 grosseur d'une prune de damas , et d'une couleur jaunâtre 

 quand elles sont mûres ; la coque est recouverte d'un brou 

 charnu d'une saveur austère; cette coque est ligneuse et fra- 

 gile , blanchâtre , ovale , pointue aux deux bouts , avec un 

 angle longitudinal sur un côté ; elle renferme une amande 

 blanche , bonne à manger , crue ou rôtie sur les charbons , 



