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sur la planche enluminée la dénomination de manchot huppé 

 de Sibérie ; car il ne se trouve point dans cette contrée. 



Le GoRFOU TACHETÉ, Euâypiesdemersa,y\Q\Vi. \ Aptenodyiex 

 demersa^ Lath. , pi. enl., n."382 de ïHist. nat. de Buff. Taille 

 d'une petite o^é; longueur, près de vingt pouces ; bec noi- 

 râtre, avec une bandelette jaune vers le bout ; mandibule in- 

 férieure tronquée à son extrémité ; dessus du corps , de la 

 tête à la queue , de couleur noire ; collier de même teinte 

 sur le devant du cou ; côlés de la tête et gorge d'un gris sale; 

 poitrine , ventre , jambes et couvertures inférieures de la 

 queue blancs; ailes noires en dessus, variées de cette cou- 

 leur et de blanc en. dessous; queue comte et cunéiforme ; 

 pieds et ongles noirs. La femelle , planche enluminée ioo5, 

 ne diffère que par son collier peu apparent. Ces gorfoussont 

 très-nombreux au Cap de Bonne-Espérance ; leur ponte 

 est de deux œufs gros comme ceux de Voie ; ils font - 

 leur nid dans des broussailles , grattent dans le sablé , et y 

 font un trou où ils se fourrent si bien, qu'en passant le long 

 d'eux , on ne les aperçoit qu'avec peine ; ils mordent bien 

 fort quand ils sont près d'une personne qui n'y prend pas 

 garde, (v.) 



GORGE , se dit de la partie antérieure du cou des ani- 

 maux, tels que l'homme , les mammifères, les oiseaux, les 

 reptiles , les poissons ; mais on ne connoît pas de gorge pro- 

 prement dite aux autres espèces. Les poissons mêmes n'ont 

 pas de col ni de gorge réellement; car leurs branchies et les 

 os analogues au sternum se trouvent situés entre les branches 

 de leur mâchoire inférieure. 



Chez les mammifères, les oiseaux, tes reptiles, la gorge 

 est principalement occupée par l'os hyoïde et ses annexes , 

 tels que le larynx et la trachée artère, ou les organes de U 

 voix. (F. Glotte.) Plusieurs reptiles ont une gorge énorme 

 et renflée , comme si elle portoit des Goitres. ( F. ce mot. ) 

 La gorge de la plupart des oiseaux est longue comme leur col 

 et donne lieu à une grande extension de leur trachée artère , 

 laquelle est quelquefois encore prolongée jusque sur le ster- 

 num. {F. Trachée artère et Voix.) (virey.) 



GORGE (Fauconnerie). C'est, à proprement parler , la 

 partie interne placée au fond de la bouche de l'homme et 

 des animaux. Je dis à proprement parler, car l'on sait que ce 

 mot a d'autres acceptions. Par exemple , il signifie aussi la 

 partie antérieure d'un animal entre la tête et les c paules. 



En vénerie» l'on dit qu'un chien a une belle gorge , lorsque 

 son aboiement est fort et retentissant. 



Les fauconniers emploient le mot ^or^e dans des sens dif'- 

 fôrens. Ils appellent de ce nom le jabot des oise aux de yol 



