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GOUTTIÈRES (vénerie'). Sillons dont le bois du m/, du 

 chewexdl et du daim est rayé ; on les appelle aussi canaux, (s.) 



GOUVERNEUR. Nom vulgaire d'un Cône , Conus au- 

 ùemaior. (desm.) 



GOWRY. Dans Edwards , c'est le Jacobin, (s.) 



GOWRY. Nom anglais des coquilles dugenre Porcelaine. 



(desm.) 



GOYAYA-RANA. Les Garipous nomment ainsi un ar- 

 bre dont le fruit approche beaucoup du citron pour la forme , 

 et dont 1 odeur est celle du Basilic : c'est le catinga moschata 

 a Aublet. V. Catingue. (ln.) 



GOUYAVIER , GOYAVIER ou POIRIER DES IN- 



DJL^ Psidium, Lmn. {Irosandrie monogynie.) Genre de plan- 

 tes de la tamille des myrloïdes, qui se rapproche des myrtes 

 et des jamboisiers. Ses caractères sont : un calice à quatre ou 

 cinq divisions, muni de deux écailles à sa base ; une corolle 

 formée de quatre ou cinq pétales concaves , ovales , et une 

 fois plus grands que les découpures du calice ; de nombreuses 

 étamines et un ovaire inférieur surmonté d'un style simple, 

 et à stigmate obtus. Le fruit est une baie sphérique ou ovoïde 

 couronnée parle calice, et remplie d'un grand nombre de 

 petites semences , qu'entoure de toutes parts une pulpe suc- 

 culente , et très-agréable à manger. " 



Le genre Nelite , autrement appelé Décasperme, a été 

 établi à ses dépens. 



Les gouyaviers sont des arbrisseaux exotiques, plus ou 

 moins élevés , à feuilles simples et opposées , et a fleurs 

 axillaires. 



Il y a le Gouyavier commun ou blanc, Psidium pyrife- 

 ram, Linn., figuré pi. E i de ce Dictionnaire, qui croît 

 aux Indes occidentales et aux Antilles. Sa hauteur est de dix 

 a douze pieds. Son tronc se divise en plusieurs branches gar- 

 nies de teuilles ovales, oblongues, pointues, dun vert clair 

 et marquées en dessous de nervures saillantes. Ses fleurs 

 sont blanches , et presque aussi grandes que celles du coigna^- 

 sier; elles produisent des baies de la grosseur d'une petite 

 noix, à peuples rondes, couronnées comme une nèiie , 

 d abord verdâtres et acerbes, mais prenant une couleur jau- 

 nâtre et une saveur douce en mûrissant. La pulpe que ces baies 

 renferment, est blanche ou couleur de chair, succulente, 

 ayant quelquefois le parfum de la framboise ou de la fraise. 

 L'on cultive cet arbrisseau dans les Deux- Indes, pour la 

 bonté de ses fruits, qui, quoique astringens, sont aussi 

 agréables tjue sains, surtout dans leur parfaite maturité. Ils 



