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poque de la moisson pour manger le grain qui est alors en 

 maturité. 



Ces oiseaux choisissent, pour placer leur nid, de petites 

 buttes de terre, des éminences de gazon, dans les maraisetlcs 

 roseaux , qu'ils élèvent à leur hauteur avec des herbes et des 

 joncs naliés ensemble. C'est au sommet qu'ils placent le 

 berceau de leur géniture -, ils le composent d'herbes fines et 

 douces; la femelle y dépose deux œufs dont le mâle partage 

 rincubation. Ils se tiennent de bout pour les couver , de 

 manière que leur corps pose dessus. Lorsque l'un couve , 

 l'autre veille à sa sûreté en se promenant à une certaine dis- 

 tance : alors, quoique très - méfians, ils se laissent appro- 

 cher assez près ; et même la grue blanche de Sibérie^ qui a 

 un tel attachement pour ses petits qu'elle les défend avec 

 opiniâtreté, court sur les hommes avec fureur, et parvient, 

 pour l'ordinaire , à sauver sa jeune famille. 



On trouve des grues sur tout le globe ; les unes ne fré- 

 quentent que le Nord et le Sud de l'ancien contlnenl ; d'au- 

 tres habitent l'Amérique, surtout la partie septentrionale. 

 11 paroît qu'elles n'aiment pointles extrêmes; un degré modéré 

 de température est celui qui leur convient. Elles cherchent 

 le Midi pendant l'hiver , et ne se fixent point sur la zone 

 torrlde : elles préfèrent l'été du Nord. 



On prend les grues au lacet et à la passée, et on leur fait 

 . la chasse au vol avec Vaigle et le faucon. Cette dernière 

 chasse est en usage au Mogol. Quoiqu'elles emploient toutes 

 leurs forces pour se défendre contre ces oiseaux de proie , 

 quoiqu'elles en tuent quelquefois , ne pouvant facilement se 

 tourner en l'air , ceux-ci en triomphent à la fin. C'est en- 

 core un amusement que les rois de Perse se sont réservé, 

 ainsi que les potentats du Japon , où le peuple a pour elles 

 le plus grand respect. Les Kalmouks de Koulaguéna regsr- 

 dent ces oiseaux comme les plus purs qui existent, et lis 

 n'en tuent jamais. 



On est parvenu à apprivoiser des grues , et même à leur 

 donner une espèce d'éducation , en tirant avantage de leur 

 instinct , qui les porte naturellement à se jouer par divers 

 sauts , puis à marcher avec une affectation de gravité : on peut 

 les dresser à des postures et à des danses. 



La Grue proprement dite , Grus cinerea , Bechst. ; JrJea 

 grus , Lalh. , pi. enl. , n." 7Ô9 de VHist. nal. de Buffon , a le 

 devant des yeux , le front et le crâne nus , avec quelques poils 

 noirs. Cette peau est rouge dans l'animal vivant (Selon Be ■ 

 Ion , c'est la différence qui caractérise le mâle , celle de la 

 femelle n'étant pas rouge). Le derrière de la tête et la nuque 

 sont couverts de plumes d'un cendré très-foncé ; les tempes 



