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18. Le Caperonnier umsexuel , ou Je Fraisier-cape- 



RON UMSEXUEL , Fragaria moschata diuicu ; la Jraisc- ubiicot j 

 fraise- framboise. Cette race est très-particulière ; ses {leurs 

 sont hermaphrodites- mâles ou hermaplu odites-femelles sur 

 difîérens individus. Les premières sont grandes, pourvues d'é- 

 tainines très-fortes, et ont un très-petit support chargé d'o~ 

 vaires avortifs ; les secondes , moindres et à pétales plus régu- 

 lièrement arrondis , n'ont , autour d'un très-gros support , 

 que des rudimens très-courts d'élamines ahsolument avortées. 

 Son fruit , dont la pulpe est légèrement pâteuse , est ordi- 

 nairement un peu allongé , d'un rouge pourpre très-foncé , 

 et d'un goût musqué; il varie par la qualité de la pulpe, par 

 la couleur , et par la forme , qui pourtant n'est jamais apla- 

 tie ni anguleuse. Les individus femellesdescaperonniers , cons- 

 tamment stériles lorsqu'ils sont isolés, le sont même au mi- 

 lieu des fraisiers des hois , fressans et autres : pour qu'ils 

 soient fécondés , il faut les mêler aux mâles de leurs races; 

 ils le sont aussi quelquefois par le brcslingc d'Angleterre, le 

 auoimio de Harlem , ou le quoimio de lirginie. On ignore ah- 

 solument le lieu où le caperonnier se trouve sauvage. 



19. Le Frutiller ou le Fraisier du Chili , Fragaria 

 diiloensis , Duch. Cette race , importée du Chili en Europe, 

 par le voyageur Frézier , en 17 12 , a enlevé à la précédente 

 l'honneur de donner les plus gros fruits de son espèce ; la 



frutille égale au moins, et surpasse souvent du double les plus 

 gros caperons. Le frutiller a des fleurs mâles et des fleurs fe- 

 melles , séparées sur différens pieds; nous n'avons en France 

 que la plante femelle : elle ne produit qu'autant qu'il existe 

 dans son voisinage , une autre espèce qui fleurisse en même 

 temps et la féconde. L'odeur et le goût de son fruit sont excel- 

 lens : la couleur est d'un rouge jaunâtre très-pâle. Ce fraisier 

 fleurit lorsque celui des hois porte ses premiers fruits mûrs. 

 Sou pied ne donne que de mauvais œilletons : il ne porte 

 guère qu'une fois , et a besoin d'être toujours renouvelé. 



20. Le Quoimio de Harlem ou le Fraisier-ananas , 

 Fragaria ananassa , Duch. Ce fraisier a des rameaux allongés 

 comme dans les breslinges , et roides comme ceux du fru- 

 tiller. Ses feuilles sont fortes, d'une substance sèche et de la 

 grandeur de celles des caperonniers. Ses fleurs produisent as- 

 sez de fruits , qui varient beaucoup dans leur forme sur le 

 même pied; leur pulpe est analogue à celle de la frutille , et 

 leur parfum très-agréable. 



ai. Le Quoimio de Bath ou le Fraisier de Bath , Fra- 

 garia ralyrulata , Duch. Celui-ci surpasse toutes les autres 

 races en force et en grandeur; cependant son fruit le cède 

 ordinairement en grosseur à la frutille, Ij est naturellement 



