F R E ,, 7 



rolundifoUa , Bauh. Voici la description qu'en donne Gas- 

 pard Carramone , qui la vu dans le pays même. 



« La manne, dit il, se tire en Calabre d'une seule espèce 

 de frêne , qu'on appelle communément orne. Cet arbre se 

 trouve et croît sur le penchant des montagnes de moyenne 

 hauteur, et dans les lieux remplis de bois, quoiqu'il croisse 

 encore facilement dans des terres cultivées, et même dans 

 des vignobles. Son tronc est dur, solide et ligneux; il est 

 couvert d'une écorce lisse , marquée irrégulièrement de 

 certaines taches blanchâtres ; et sa grosseur ordinaire est 

 d'environ six pouces de diamètre. Ces arbres croissent quel- 

 quefois isolés etdistans les uns des autres; mais très-souvent ils 

 croissent cinq ou six ensemble, très-rapprochés : leur hau- 

 teur est fort variable ; on peut dire seulement qu'elle n'arrive 

 jamais à celle des arbres de haute-futaie. Les feuilles sont 

 comme ailées; leur pétiole est long , uni et rond, supportant 

 trois ou quatre paires de folioles arrondies , terminées par 

 une impaire. Les premières folioles sont ordinairement plus 

 petites que les autres , et la distance presque toujours égale 

 entre elles. 



A l'âge de sept à huit ans, on commence à faire dansl'écorce 

 des entailles d'où découle la manne. Cette opération se fait de 

 deux jours en deux jours, depuis le i5 juillet jusqu'aux pluies 

 de l'automne , et au-dessus l'une de l'autre jusqu'au sommet. 

 La liqueur sort comme une m;inne blanche, très- agréable au 

 goût ; une partie se fige en stalactite : c'est la manne en sorte, 

 en larme, en canne ; l'autre tombe au pied de l'arbre sur des 

 feuilles disposées exprès; c'est la manne grasse , qui est désa- 

 gréable au goût , purge davantage et coûte moins. 



On ramasse peu de manne dans les années pluvieuses, et 

 elle est de mauvaise qualité. 



Le frêne à manne se sème en pépinière et se transplante 

 en place et en quinconce lorsqu'il a atteint trois ou quatre 

 pieds de haut. Lorsqu'il ne peut plus recevoir d'incision, 

 on le coupe rez terre. On laisse pousser un ou deux des 

 rejets qu'il donne , et on procède sur ces rejets six à sept ans 

 après, comme il a été dit ci-devant. 



On cultive ce frêne dans nos jardins, quoiqu'il y souffre 

 de la gelée ; mais il y donne rarement de la manne ; c'est 

 principalement par la greffe sur le frêne commnn ou sur le 

 (rêne à fleurs qu'on le multiplie. 



Les Frênes a petites feuilles , et à feuilles de len- 

 tisque , originaires de l'Orient et de la Chine, se rappro- 

 chent de celui à feuilLes rondes ou orne , et se multiplient 

 comme lui , par la greffe sur le frêne commun. 



