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effet une charrue à double oreille , c'est-à-dire , qui ait un 

 versoir de chaque côté ; par ce moyen , la terre est parfai- 

 tement bien renversée ; le cultivateur qui se dispense de ce 

 soin, sous le prétexte qu'il oçcasionc une perte de terrain , 

 apprendra par l'expérience si cette économie peut tourner 

 à son profit. 



Les agronomes sont bien persuadés que rien ne contribue 

 davantage aux progrès de le végétalion, que des labours pra- 

 tiqués à propos pendant l'accroissement des plantes ; il se- 

 roit à désirer qu'on put trouver la manière de faire passer 

 une petite charrue entre les rangées de froment ; ceux-ci de- 

 viendroient bien plus vigoureux : en attendant qu'on ait 

 trouvé le moyen de rendre praticable dans tous les terrains , 

 cette excellente méthode déjà usitée dans quelqu'une de nos 

 exploitations, il ne faut pas négliger d'arracher les mauvaises 

 herbes sans porter aucun dommage aux grains. 



Les opérations les plus importantes après les labours et 

 les engrais, sont le hersage et le roulage. La herse déracine, 

 arrache, entraîne les mauvaises herbes, les expose à la cha- 

 leur du jour qui les tue ; elle nettoie exactement la terre du 

 chiendent ; elle sert aussi à écraser les mottes, à dresser et à 

 niveler le sol : on donne à l'instrument qui y est destiné dif- 

 férentes formes , grandeurs et solidité. 



Divers agronomes ne sont pas assez partisans du hersage 

 pour le répéter après chaque labour ; ils ne s'en servent que 

 quand les mottes de terre sont un obstacle au labourage; mais 

 dans ce cas , il est nécessaire que la herse soit forte et pe- 

 sante, sans quoi elle voltigeroit sur les mottes, et ne les écra- 

 seroitpas; d'ailleurs herser, avant de labourer, entraîne 

 à l'extrémité du champ une infinité de mauvaises herbes qui 

 embarrassent la marche de la charrue. 



Lorsque les avoines et les orges se trouvent couvertes de 

 mauvaises herbes quelque temps après qu'elles sont levées, 

 la herse à dents de fer les enlève facilement , parce que 

 leurs racines sont , pour ainsi dire , à la surface. On peut 

 donc établir, comme une vérité démontrée , que dans les 

 temps humides il faut beaucoup de charrue , et point de herse ; 

 dans les temps secs, beaucoup de herse et point de charrue. 



La destination du rouleau a pour but d'écraser les mottes 

 des terres nouvellement ensemencées , de les comprimer, de 

 maintenir dans leur sein les principes fertilisans, en fermant 

 tous les conduits par lesquels ils tendent à s'évaporer. 



Après les gelées d'hiver, c'est le cas de herser les blés, ou 

 plutôt de passer le rouleau pour affaisser la terre soulevée 

 par l'effet de la pluie , et chausser les racines dont le collet 

 est déraciné ; mais le cultivateur expérimenté a grand soin 



