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de ne point s'en servir quand la terre est trop humectée : on 

 en sent assez les raisons , sans qu'il soit nécessaire de les 

 détailler. 



Dans tous les terrains où la herse de bois est employée , 

 l'usage du rouleau est indispensable , parce qu'il en resserre 

 les molécules, et empêche la dissipation de l'humidité, sans 

 laquelle la végétation est languissante. 



Il est bien étonnant que ces instrumens si utiles , connus 

 et mis en pratique dans les Gaules il y a tant de siècles , ne 

 le soient pas dans la plupart de nos cantons. 



Il faut remonter jusqu'aux semailles pour saisir les causes 

 qui rendent souvent les blés sales et d'une garde difficile ; il 

 y a encore d'autres soins à employer, qui, négligés pendant 

 le cours de la végétation, peuvent nuire aux produits et à la 

 qualité des récoltes. 



Le lié de semence renouvelé , choisi , parfaitement nettoyé 

 tt bien préparé, ne sauroit empêcher que les engrais , les 

 vents et d'autres causes, ne rassemblent souvent dans les 

 champs des graines étrangères qui croissent en même temps 

 que le blé , aux dépens duquel elles végètent, se multiplient, 

 pour long-temps, si on leur laisse parcourir le cercle de leur 

 développement : c'est ce qui détermine cette opération qu'on 

 nomme le sarclage. Ici il a lieu pour toutes les productions , 

 tandis qu'ailleurs on n'en sarcle aucune. Cette négligence est 

 révoltante : il faudroitêtre plus persuadé qu'on ne l'est com- 

 munément de l'importance du sarclage , et combien il est es- 

 sentiel de ne point négliger une aussi utile opération, puis- 

 que les plantes qui occupent la place du bon grain , affa- 

 ment et étouffent celui qui est en végétation, et partagent en 

 pure perte sa subsistance. 



Outre cet inconvénient, les semences qu'elles produisent 

 ne peuvent être aisément séparées par le van et par le crible, 

 quand leur forme est analogue à celle du blé ; en sorte 

 que , quoiqu'elles ne soient pas sensiblement de qualité nui- 

 sible , elles contribuent à rendre les fromens moins beaux, et 

 d'un débit difficile, à moins qu'on ne les vende au - des- 

 sous du prix commun : ces semences étrangères préjudi- 

 cient encore à la bonté de l'aiment qu'on en prépare. L'inté- 

 rêt public et l'intérêt particulier réclament donc contre celle 

 négligence. 



L'opération du sarclage s'exécute de deux manières , on 

 à la main , ou en se servant d'une petite pioche ; mais 

 la première est préférable , parce qu'elle ne déchausse pas 

 autant le blé , et que la plante arrachée exactement avec 

 ses racines, n'est plus exposée à repousser; il s'agit seule- 

 ment de choisir un temps plus humide que sec, et surtout 



