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fleurs jaunâtres et en capuchon , de Virginie , Fumaria 

 cucullaria, Linn. Quelques espèces de fume terre , et entre 

 autres la fumeterrc capno'ide , ont été regardées comme devant 

 faire un genre appelé Corydalis. V. Capnoïde et Cisticap- 



NOS. (D.) 



FUM-HOAM. V. Oiseau royal, (s.) 

 FUMIER. Ce mot, dans son acception propre, ne doit 

 s'appliquer qu'aux pailles , ou autres tiges et feuilles de plan- 

 tes qui ont servi de litière aux animaux domestiques , qui sont 

 imbibées de leur urine , mélangées avec leurs fientes , et dont 

 on se sert pour fertiliser les terres ; mais quelques agricul- 

 teurs l'étendent à toutes les espèces d'ENGRAis végétaux et 

 animaux. 



Chaque espèce de paille ou de plante donne des fumiers 

 d'une nature particulière ; mais la différence n'est pas assez 

 sensible pour qu'on doive y faire une grande attention. Ce 

 sont des animaux qui ont concouru à leur formation , qu'ils 

 tirent leurs principales propriétés distinctives ; aussi en pren- 

 nent-ils le nom. 



Le fumier de cheval est appelé chaud, parce qu'il a une 

 grande tendance à fermenter, et qu'il donne une très-grande 

 activité à la végétation. C'est celui dont on fait le plus géné- 

 ralement usage , surtout dans les jardins. C'est presque le 

 seul qui convienne dans la fabrication des couches. 



Le fumier de vache est appelé/roi'J, parce qu'il fermente 

 moins facilement , moins fortement et moins long-temps. 



Le premier convient aux terres fortes et humides , et le 

 second à celles qui sont sèches et maigres. 



Le fumier de mouton est le plus actif de tous , parce qu'il 

 contient plus de carbone sous un plus petit volume. Celui de 

 chèvre n'en diffère pas sensiblement. 



Celui des cochons passe également pour être très-actif, 

 chez quelques agriculteurs , tandis qu'il est regardé comme 

 froid par d'autres; ce qui peut être également fondé, car 

 c'est de la nourriture donnée à l'animal que dépend sa qualité. 

 Les fumiers sont employés plus ou moins long-temps 

 après qu'ils sont sortis de dessous les animaux qui les ont 

 fournis ; mais le plus généralement , on ne les répand sur 

 les terres qu'au bout de l'année , soit à la fourche, soit 

 à la main. La manière de les ramasser et de les conserver 

 varie à un point incroyable. Il semble que, dans certains 

 pays, on n'y mette aucune importance, tant ils sont négligés; 

 tandis que dans d'autres on paroît y en mettre trop , tant 

 ils sont soignés. 



Aux environs de Paris, les fumiers couvrent le sol entier 



