GAI 3.; 7 



tinctes, inclinées, et légèrement velues à leur extrémité in- 

 férieure et interne ; l'ovaire supérieur est porté par un petit 

 pedicelle, et terminé par un slyle de la longueur des éta- 

 mines ; il se change en une gousse oblongue , aiguë , très- 

 comprimée , et bordée dans sa suture supérieure (Tune aile 

 étroite et membraneuse; à cette suture sont attachées plu- 

 sieurs semences ovoïdes et plates. 



Ce genre comprend deux arbres de moyenne grandeur, dont 

 les feuilles en cœur, alternes, sont toujours précédées par les 

 (leurs , qui naissent en faisceaux sur les branches et le tronc. 



(iAÎNIER COMMUN, Cera's siliquaslrum , Linn. C'est un pe- 

 tit arbre très-agréable à voir lorsqu'il est en (leur. Il croît 

 spontanément en Espagne, en Italie et dans le midi de la 

 France. Les Espagnols et les Portugais l'appellent arbre d'a- 

 mour; et le nom de gantier lui vient de la forme de ses 

 gousses, faites comme des gaines de couteau. 11 s'élève à la 

 hauteur de vingt à vingt - cinq pieds, avec une lige cou- 

 verte d'une écorce brune, et divisée en plusieurs branches 

 irrégulières , garnies de fiMiilles lisses, arrondies , échancrées 

 en cœur à leur base , et supportées par de longs pétioles. 

 Ces feuilles ne se développent tout-à-fait qu'après l'entier 

 épanouissement des fleurs, qui paraissent avant elles , et qui 

 naissent en grappes ou en faisceaux sur les parties latérales 

 des branches, et souvent même sur le tronc de l'arbre. Leur 

 couleur est rouge , et d'un pourpre rose éclatant ; quelquefois 

 elles sont blanches. Elles paroissent en mars , et conservent 

 leur éclat pendant près d'un mois ; comme elles ont une 

 saveur piquante et agréable , on en assaisonne les salades ; et 

 plusieurs oiseaux, les moineaux surtout , se plaisent à les 

 becqueter. Les gousses qui les remplacent , restent pendantes 

 à l'arbre jusqu'au retour de la belle saison; elles contiennent 

 neuf ou dix semences ovoïdes , comprimées, dures et rou- 

 geâtres. Le gaînier est un des plus beaux arbres qu'on puisse 

 cultiver pour l'agrément. Ses feuilles, grandes et belles, ne 

 sont pas sujettes à être dévorées par les insectes; mais il 

 gèle quelquefois dans le climat de Paris , et il se charge au 

 printemps d'une si grande quantité de Heurs , que ses bran- 

 ches en sont toutes couvertes. Il peut servir à former des pa- 

 lissades, à couvrir des cabinets ou des tonnelles. Il est aisé à 

 élever de semence, et il n'est pas délicat sur le choix du 

 terrain. Il se plail pourtant de préférence d;.:is un sol un peu 

 B<C et léger. Dans quelques pays , on confit au vinaigre 

 les boutons de ses fleurs, et on emploie à différens usages 

 sou bois veiné de noir et de vert , et susceptible d'un assez 

 beau poli. 



