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celles des climats tempérés et polaires, comme les observa- 

 tions l'ont démontré , pourquoi la même force centrifuge, ou 

 la diminution de la pesanteur, ne permcttroit-elle pas aux 

 végétaux de s'allonger, de s'exhausser davantage:' Aussi c'est 

 sous les tropiques que croissent les arbres les plus élevés de 

 la terre; c'est aussi là qu'on observe les animaux de plus 

 puissante stature , la girafe à col allongé, ayantdix-huil à vingt- 

 deux pieds de haut, et pouvant, lorsqu'elle se dresse, paître 

 les sommités du feuillage des forets. De même 1 homme, na- 

 turellement formé pour la station verticale, doit subir, comme 

 toute la nature de ces climats éqnatoriaux, l'élongation qui 

 résulte d'une moindre pesanteur, ou d'une plus grande force 

 centrifuge, aidée de l'action de la chaleur qui élève aussi plus 

 facilement la sève dans les tiges, et le sang vers le cerveau. 

 C'est pourquoi l'on observe de grands corps chez les Nègres 

 des terrains humides de la chaude Afrique. 



Comme les plantes qui végètent à l'ombre et dans une hu- 

 midité tiède, s'allongent beaucoup, il en est à peu près de 

 même de l'homme. Certainement nos campagnards dessé- 

 chés à l'ardeur du soleil, dans leurs travaux rustiques, sont 

 généralement de plus courte taille que les citadins , les bour- 

 geois ou même les artisans casaniers du même pays, qui se 

 tiennent dans l'ombre des maisons et à une molle tempéra- 

 ture. L'on a remarqué pareillement que leshabitans des pays 

 boisés, ou couverts de forêts, étoient plus grands, plusblancs 

 ou étiolés, que ceux des contrées d'un semblable parallèle , 

 maisnues, exposées à l'air et au soleil; aussi les anciens peu- 

 ples de la forêt Noire, ou Hercynie, étoient de longs corps 

 blonds; caractères que l'on observe encore en quelques lieux 

 ombragés de Souabe et de Franconie , comme dans les fo- 

 rêts de la Lithuanie. 



Ces influences des climats et des stations diverses ont pu 

 établir, par la suite des âges, des races, soit d'hommes, soit 

 d'animaux, et des variétés de végétaux, de différente taille, 

 dans chaque espèce soumise à ces influences. ( V . Homme , 

 Race, Variété, etc. ). Mais il est une autre cause non 

 moins puissante , que nous devons examiner. 



j^ 111. De T influence des nourritures solides et liquides sur la 

 grandeur de la taille. — Il est évident, par ce que nous avons 

 déjà dit, queles animaux et les plantes vivant dans les terrains 

 humides, acquièrent , en toutes leurs dimensions, une plus 

 grande procérité; c'est parce que toutes les mailles de leur 

 tissu sont plus aisément distendues à cause de leur mollesse 

 el par une plus abondante nourriture aqueuse qu'ils reçoivent 

 ou prennent. 



En effet, nourrissez un homme ou un animal avec parci- 

 monie, d'alimeiis secs et durs, fumés, salés, tpicés, ou bien 



