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elle doit aussi se dissoudre entièrement dans l'esprît-de-vin ; 

 mais elle ne doit pas diminuer de quantité dans reau,nl ren- 

 dre l'eau laiteuse, ni effacer récriture, ni donner au linge qui 

 en seroit imbibé une odeur de îérébenthine. (d.) 



HUILE DE BANCOUL. On la retire du fruit du Ban- 

 COULIER. Le commerce qu'on en fait dans les Iles-de- 

 France et de la Réunion est de quelque importance pour 

 les colons qui la recueillent, (b.) 



HUILE DU BRÉSIL. C'est le BaumedeCopahu. (ln.) 

 HUILE DE CADE. V. Genévrier oxycèdre. (ln.) 

 HUILE DE CASTOR. Synonyme de Huile de ricin. 



(B.) 



HUILE DE GABIAN. F. Bitume liquide, (desm.) 

 HUILE GRASSE. V. Huile végétale, (s.) 

 HUILE DE MÉDIE. C'est le Naphte, espèce de Bi- 

 tume LIQUIDE, (ln.) 



HUILE MIINÉRALE ou DE PIERRE , de Gabian, 

 DES Barbades, d'Ecosse , de Médie, etc. Ce sont autant de 

 noms de cette variété de Bitume liquide , connu vulgairement 

 sous le nom de Pétrole , et dont la couleur tire sur le brun. 

 Quand il est d'une couleur très - claire et volatile, c'est le 

 Naphte^ qui a été aussi appelé huile éthèrée minérale. Voyez 

 Bitume, (luc.) 



HUILE DE PÉTROLE. V. Bitume liquide, (desm.) 

 HUILE DE RAZ. V. Galipot. (d.) 

 HUILE DE \ITRIOL. V. Acide sulfurique. (luc.) 

 HUISTIS-DOCHI des Arabes. C'est I'Hipociste. (ln.) 

 HUIT. Un des noms qu'on donne au Pinson dans l'Or- 

 léanais, (v.) 



HUITIÈME CIEL. V. Firmament, (pat.) 

 HUIT AIN. C'est, parmi les oiseleurs, un Chardon- 

 neret qui a huit pennes de la queue terminées de blanc, (v,) 

 HUITRE, Ostrea. Genre de coquilles de la classe des Bi- 

 valves , dont les caractères sont d'être : irrégulière , adhé- 

 rente , inéquivalve , à charnière sans dents , avec une fossette 

 oblongue , sillonnée en travers, donnant attache au ligament. 

 Il n'est personne qui ne connoisse les huîtres , au moins 

 de nom. Le grand usage qu'on en a toujours fait, comme ali- 

 ment, les a de tout temps rendues célèbres. Pline, Cicéron , 

 Horace , et autres anciens écrivains, en parlent avec enthou- 

 siasme. Le premier rapporte qu'on en étoit si friand de son 

 temps , qu'elles étoient payées des prix énormes , et qu'Api- 

 cius , ce fameux gourmand , avoit inventé une méthode pour 

 les conserver. Celles qu'on estimoit le plus à Rome , nais- 

 soient près d'Abyde , au détroit des Dardanelles ; dans le 



