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HYRAX, Nom latin du Daman, mammifère de Tordre 

 des pachydermes, (desm.) 



HYRODELLA. C'est la Chanterelle aux environs de 

 Limoges, (b.) 



HYSSON-TEA, Nom anglais d'une espèce de Viorne, 

 viburmim cassindides , L. (ln.) 



HYSOPE DE HAIE. Nom du Ciste hélianthème 

 «t de la Gratiole. (ln.) 



HYSOPE DES GARIQUES. C'est I'Héliantème^ 

 espèce de Ciste, (ln.) 



HYSSOPE , Hyssopus , Linn. (^Didynamie gymnospermie.') 

 Genre de plantes de la famille des labiées, qui se rapproche 

 des cataires^ et qui comprend des herbes dont les feuilîessont 

 simples et opposées , et dont les fleurs naissent aux aisselles 

 des feuilles, attachées plusieurs ensemble à un même pédon- 

 cule. Le calice de chaque fleur est oblong , légèrement strié, 

 à cinq dents et persistant ; la corolle est monopétale, avec un 

 tube cylindrique aussi long que le calice, et un limbe partagé 

 en deux lèvres ; la lèvre supérieure est courte, droite et 

 échancrée; l'inférieure découpée en trois lobes inégaux ; le 

 lobe moyen est plus grand que les deux autres, en cœur ren- 

 versé et crénelé; quatre étamines, deux longues et deux 

 courtes, saillent hors de la corolle ; elles sont droites et 

 écartées. Au fond de la fleur est un germe divisé en quatre 

 parties; il porte un style mince , placé sous la lèvre supé- 

 rieure, et couronné par un stigmate fourchu. On trouve dans 

 le calice quatre semences nues et ovoïdes. 



Le genre Elsholtzie a été établi aux dépens de ce- 

 lui-ci. 



Hyssope officinal , Hyssopus officinalis , Linn. C'est une 

 plante vivace et même un sous-arbrisseau , qui croît sponta- 

 nément en France , en Autriche , en Savoie et dans le Le- 

 vant. On le cultive dans les jardins à cause de ses propriétés 

 médicinales ; il a d'ailleurs un aspect assez agréable dans le 

 temps de sa fleur. Sa racine est ligneuse et grosse comme le 

 petit doigt ; ses feuilles sont ovales , lancéolées , ponctuées, 

 entières etsessiles; ses tiges, carrées et cassantes , s élèvent 

 à la hauteur d'une coudée; elles sont garnies, d'un seul 

 côté , d'épis de fleurs bleues , quelquefois rouges ou blan- 

 ches , selon les variétés. 



Ltliyssope est une plante dure , qui supporte aisément le 

 froid de nos hivers. Il ne demande point un sol gras et fumé, 

 mais une terre sèche et légère , comme la plupart des plantes 

 aromatiques. On le multiplie par graines ou par boutures : on 

 sème les unes au commencement du printemps, et on plante 

 les autres un peu plus tard. 



