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d'en nourrir les cochons , comme on le fait depuis long-temps 

 en Angleterre. 



On voit sans doute combien il seroit utile d'introduire en 

 France la fabrication de cette huile, qui est excellente pour 

 brûler et pour beaucoup d'autres usages , mais qui ne peut , 

 dit-on , servir à la préparation des cuirs , à raison de sa trop 

 grande fluidité. Les objections qu'on pourroit faire contrc 

 cette fabrication , tombent toutes devant le principe général 

 que la production est toujours proportionnée à la consomma- 

 tion. Sans doute le prix du hareng augmenteroit, si on vou- 

 loit faire de l'huile en aussi grande quantité qu'en Suède , 

 Avec la masse de poisson qu'on pêche annuellement sur nos 

 cotes ; mais il est certain que le nombre des pêcheurs aug- 

 menteroit bientôt, si le produit de leur pêche avoit un dé- 

 bouché certain et assez avantageux pour leur donner un béné- 

 fice raisonnable, attendu, comme on l'a vu dans le cours de 

 cet article , que la matière ne manque pas ; mais peut-être 

 les Français auront-ils de la peine à se livrer à cette nou- 

 velle branche d'industrie , qu'on peut étendre , comme on l'a 

 vu dans d'autres articles, sur plusieurs autres poissons , si le - 

 gouvernement ne leur fait donner l'exemple, par l'établisse- 

 ment d'une fabrique à ses frais., et s'ils n'ont l'assurance 

 qu'en aucun temps ils ne seront gênés dans l'acquisition des 

 poissons dont ils auront besoin, (b.) 



HARENG DE LA CHINE. C'est le Clupée de la 

 Chine, (b) 



H ARENCt DU NORD. On donne ce nom ou celui de roi 

 des harengs, au poisson appelé Chimère par Linn.ipus. (b.) 



HARENG DU TROP1QU E. C'est le Cluple des Tro- 

 piques. En général, on a donné souvent le nom de hareng 

 aux poissons du genre Clupée , à raison de leur ressemblance 

 avec le hareng commun, qui est aussi un Clupée. (b.) 



HARENGADE. On donne ce nom, à Marseille, aux 

 grosses sardines, qui ressemblent beaucoup aux harengs, puis- 

 qu'elles sont, comme eux, du genre Clupée. On ne trouve 

 point de véritables harengs dans la Méditerranée, ces der- 

 niers ne dépassant pas dans leurs émigrations le quarante- 

 cinquième degré, (b.) 



HARENGS. Bancs de sables et de graviers que forment 

 les rivières rapides vers le milieu de leur lit, à chacune de leurs 

 grandes crues. La crue suivante les emporte, et en forme 

 d'autres ailleurs. Quand les eaux baissent, on voit ces bancs 

 de galets qui ont la forme d'îles fort allongées. Le nom de 

 hareng dans ce sens, n'est guère connu qu'à Genève et dans 

 les contrées voisines: Saussure l'a quelquefois employé. 

 V. Atterrissement et Banc de sable, (pat.) 



