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HÀRETAC. Dapper parle du haréiac, conune d'un oi- 

 seau d'Afrique portant une huppe rouge sur la tête et dont 

 les pieds sont noirs. Cette espèce est sans doute connue , 

 mais ce n'est point par la description que Dapper nous en 

 donne, (s.) 



HARFANG V. le genre Chouette, (v.) 

 HARGHILOIS. V. Argala. (s.) 

 HARGUMP. Nom suédois des Doris. (desm.) 



HARHOLZ. Un des noms allemands du Merisier à 



grappe {prunus padus.). (LN.) 



HARICOT, Phaseolus, Linn. (dïade/phie decandrie). Genre 

 de plantes de la famille de papilionacées, qui se rapproche 

 beaucoup des Dolics , et qui comprend une trentaine d'es- 

 pèces originaires des pays étrangers , et presque toutes her- 

 bacées : quelques-unes sont cultivées depuis très-long-temps 

 en Europe , dans les jardins et dans les champs , leurs 

 gousses rertes, et leurs semences, qui sont d'un très-bon goût 

 et fort nourrissantes, étant fort recherchées de toutes les 

 classes de la société. 



Ce genre diffère du genre dolic , principalement par la ca- 

 rène de sa fleur , qui est contournée en spirale ; ce qui n'a 

 pas lieu dans ce dernier. Ses autres caractères sont : un ca- 

 lice monophylle , en cloche , persistant , à deux lèvres , la su- 

 périeure échancrée , l'inférieure à trois dents ; une corolle 

 polypétale, à étendard réfléchi, muni à sa base dé deux cal- 

 losités parallèles qui compriment les ailes ; à ailes ovales et 

 obtuses ; dix étamines contournées comme la carène, et dont 

 neuf sont réunies par leur base; un ovaire supérieur, oblong, 

 un peu comprimé , velu , se terminant par un style tors , et 

 à stigmate simple et un peu épais. 



Le fruit est une gousse oblongue , pointue à son extrémité , 

 ayant deux valves , et contenant plusieurs semences lisses , 

 à peu près réniformes , et marquées d'un ombilic sur le 

 côté. 



Les haricots sont des plantes presque toutes annuelles, à 

 feuilles alternes , ternées et pétiolées, à stipules distinctes du 

 pétiole ; à folioles articulées sur le pétiole commun ; à double 

 stipule au sommet du pétiole de la foliole terminale , et à 

 stipule simple à la base de chaque pétiole des folioles laté- 

 rales ; leurs fleurs sont souvent disposées en épis axillaires , 

 leurs calices quelquefois munis de deux bractées à leur base, 

 et leurs légumes ordinairement glabres. 



Quoique ces plantes soient dépourvues de vrilles, plusieurs 

 espèces cependant grimpent, s'élèvent et s'entortillent, à la 



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