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litbophyt.es et cératophytes, vivent de diverses matières, 

 soit végétales, soit animales, indifféremment; ils seroient 

 même plutôt carnivores que herbivores, comme la plupart 

 des animaux aquatiques, si les matières animales, formées 

 dans l'empire des eaux, n'étoient pas à considérer plutôt 

 comme intermédiaires entre les végétaux et les animaux ter- 

 restres les plus perfectionnés. En effet, la gélatine qui com- 

 pose les radiaires, les mollusques et même les poissons mu- 

 queux, fournit peu d'azote à l'analyse chimique, ainsi que 

 font les plantes. C'est donc la proportion considérable d'azote 

 qui constitue l'animalisation la plus parfaite , et qui donne 

 la nutrition la plus forte. Aussi le gluten du froment , quoique 

 tiré d'un végétal, est beaucoup plus restaurant et plus substan- 

 tiel que la chair d'une huître, d une moule ou tout autre co- 

 quillage. V. Aliment, Nutrition, et les articles Animal, 

 Homme, Nature, (virey.) 



HERBIVORES ou PHYTOPHAGES. Famille de co- 

 léoptères télramères, formée par M. Duméril et correspon- 

 dant à celles des Eupodes et des Cycliques de M. Latreille. 

 Il leur reconnoit les caractères suivans : antennes filifor- 

 mes rondes, non portées sur un bec , le corps arrondi ( à 

 l'exception toutefois des lupères , des hispes , des.criocères 

 et des donacies ). (desm.) 



HERBORISATION. Expression vicieuse qu'on emploie 

 quelquefois pour dire qu'un minéral offre, des dessins qui re- 

 présentent des végétaux; car ce sont des arbres, et non des her- 

 bes, que la nature y a tracés. Voyez Arborisation et I)en- 

 drites. (pat.) 



HERBORISÉ ou plutôt ARBORISÉ. Il se dit des 

 pierres et surtout des agalhes qui présentent des dessins d'ar- 

 bres ou de buissons. (PAT.) 



HERBSrlYClNTHE (Hyacinthe d' automne). Les Al- 

 lemands nomment ainsi la Tubéreuse, (ln.) 



HERBS l'PAPPEL( Pavot d' automne). C'est, en Al- 

 lemagne , le nom de la Rose TRÉmière , alcea rosa (ln.) 



HERBUE On donne ce nom, dans les fonderies de fer, 

 aux terres argileuses qu'on mêle avec le minerai pour en fa N - 

 ciliter la fusion. On prétend qu'on a donné le nom àlierbue 

 à ce fondant , parce qu'on emploie quelquefois à cet usage la 

 terre végétale et le gazon même. Cette terre , prise à la su- 

 perficie du sol , et qui est un mélange de substances diverses, 

 doit être en effet plus fusible qu'une terre plus homogène. 



Quand le minerai se trouve lui-même à base argileuse, on 

 y joint , au lieu d'herbue, une certaine quantité de terre cal- 

 caire , et l'on donne à ce fondant le nom de castine , par cor- 

 ruption du mot allemand kafkstein, pierre-à-ehaux. (pat.) 



