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Hollandais n'aient pas rempli ces deux conditions , ils ne 

 sont pas moins parvenus à en tirer plusieurs générations. 

 On cite, entre autres, M. Ameshoff, qui faisoit servir sur sa 

 table des pauxis , des hoccos et différentes espèces de faisans 

 exotiques, qui tous étoient nés dans sa magnifique ménagerie. 

 Le naturel des hoccos nés et élevés en domesticité peut , dit 

 M. Themminck, se comparer aux mœurs douces et paisibles 

 de nos coqs. Ils se plaisent dans le voisinage de l'homme , 

 recherchent sa société , et ne paroissent nullement regretter 

 leur demeure solitaire : en effet, ces oiseaux, élevés jeunes, 

 deviennent très-familiers , et sont susceptibles de reconnois- 

 sance ; car ils s'attachent à leur maître , et sont jaloux de ses 

 caresses. On en a vu dans les rues de Cayenne entrer dans 

 les maisons et sauter sur les tables pour y prendre à manger, 

 et ils savent parfaitement reconnoître la maison où on les 

 nourrit, Ils font usage des gîtes qu'on leur prépare , et les 

 préfèrent pour pondre et couver. Comme ces oiseaux sont 

 polygames , plusieurs femelles peuvent être servies par un 

 seul mâle , quoique d'une race différente , à ce que nous 

 assure M. Themminck ; et les petits qui sortent de ce 

 mélange ne sont point des métis inféconds. Si l'on veut les ac- 

 climater en Europe , il faut préférer ceux qu'on auroit élevés 

 en domesticité dans leur pays natal , et les placer dans un 

 lieu sec , abrité , et exposé au levant , afin qu'ils puissent 

 jouir, à leur réveil , des premiers rayons du soleil. On doit 

 les tenir, pendant le premier hiver qu'ils passent en Europe , 

 dans un local échauffé , et leur logement doit être construit 

 de manière qu'ils puissent se percher haut , par suite de leur 

 goût naturel pour les lieux élevés , et qu'il soit toujours très- 

 sec ; car l'humidité leur occasione un mal aux pieds , qui a 

 paru à Mauduyt être une gangrène sèche., chez les individus 

 qu'il a vus vivans à Paris. Il résulte de cette maladie mor- 

 telle , qu'ils perdent d'abord une phalange de quelques-uns 

 des doigts, puis une autre, enfin tous les doigts, et même le 

 tarse. Une fois acclimatés , on ne doit point s'inquiéter de 

 leur nourriture ; car, comme je l'ai déjà dit, toutes nos graines 

 céréales leur conviennent ; cependant il est à propos de 

 mélanger du chènevis parmi leurs alimens; cette graine les 

 échauffe et les tient en embonpoint ; il faudra aussi leur 

 donner des orties, car ils en sont très-friands. Comme ces oi- 

 seaux sont d'un naturel paisible et très-doux, ils vivent en très- 

 bonne intelligence avec tous nos gallinacés domestiques, (v.) 

 HOCHEPIED {fauconnerie). V. Hausse-PIED. (s.) 

 HOCHEQUEUE, Motacilla, Lath. Genre de l'ordre des 

 oiseaux Sylvains et de la famille des Chanteurs (V. ces 

 mots). Caractères : bec grêle , cylindrique , subulé , droit ; 



