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ARTICOLO I. 



Della natura e proprietà del Frumento , e 

 delle differenti sue specie . 



I. X ER coltivare il Frumento con van- 

 taggio 5 bisogna conoscere la sua natura , 

 le sue proprietà, e le diiferenti sue spe^ 

 eie > cognizioni molto utili al Coltivato- 

 re , per poter scegliere ( seguendo le al- 

 trui sperienze ) quella specie che rende 

 maggior prodotto , e che meglio convie- 

 ne alle sue circostanze . Ho stimato per- 

 ciò cosa ben fatta il premettere una suc- 

 cinta descrizione del Frumento , 



2. Frumento , in senso nostro , signifi- 

 ca comunemente un prodotto il più pre- 

 zioso ed utile fra tutt' i frutti della ter- 

 la. Questa voce Frumento è stata deriv^- 



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