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Farro . Da qualche anno in qua si colti- 

 va nel territorio di Barga , e di Monte 

 Carlo in Toscana , avendo V esperienza 

 fatto vedere , che* vi riesce molto bene : 

 giova però aver V avvertenza di seminar- 

 » lo anticipatamente al? altro comune ; ma 

 bisogna spesso rinovarne il seme , perchè 

 nel corso di qualche anno imbastardisce • 

 Le sue glume sono irsute , ma senza 

 yesta : fra quello però , che ci viene per 

 mare ed il raccolto da noi , come pute 

 fra quello prodotto da diverse terre si 

 osserva qualche diversità nel colore . li 

 forestiere rosseggia di vantaggio j e , per 

 «so di Semolino e di paste , si conosce 

 che il nostrale fa miglior e più utile ef- 

 fetto . Il Grano duro minore è propriamen- 

 te quello che si adopera più comunemen'^ 

 te per Farro presso di noi. 



vm. 



Frumento-Farro naturale ed artefatta '• U 

 Farro naturale , dai Latini detto Fcar » 



