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del cavalli , i quali , sollecitando le ope- 

 raziojii 5 scemano Y impiego degli uomi- 

 ni y e per ingrassar le terre ^ destinate al- 

 la coltivazione del Frumento , fa d' uopo 

 il letame di cavallo , o almeno di bue e 

 cavallo mescolati insieme. Quindi sarebbe 

 cosa utile V avere buoi pei lavori , e ca- 

 valli per carreggiare , specialmente per fare 

 il trasporto delle raccolte ^ che giova sem- 

 pre levar dai campi più presto che sia pos- 

 sibile ', imperciocché i buoi fanno perde- 

 re la pazienza , quando si ha fretta , ed 

 il tempo minaccia . È vero che i buoi , ge- 

 neralmente parlando , sono più utili i ma 

 iiulladimeno io spero , che i diligenti a- 

 gricoltori adotteranno le indicate distin- 

 zioni . Nella supposizione però che il di- 

 fetto più essenziale dell' agricoltura Vi^ 

 centina , nei luoghi asciutti , dipenda daL- 

 lo scarso numero dell« bestie da lavoro e 

 dalla loro debolezza , mi convien rimette- 

 re che ciò potrebbe procedere altresì da 

 difetto di foraggi , dalla scarsezza dei qua- 

 li , mstticando per conseguenza i letami ed i 



