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 trarlo le teri'e leggiere e sabbiose debbo- 

 no esser letamate al momento della semi- 

 nagione , acciocché le parti nutritive non 

 sieno consumate e distrutte al momento 

 del maggior bisogno . Merita biasimo altresì 

 r imprudentissimo metodo di que' contadi- 

 ni che lasciano per molto tempo il leta-* 

 me nelle campagne esposto al sole , ai 

 venti ed alle pioggie , o sparso sulla su- 

 perficie della terra , o distribuito in pio- 

 coli mucchj ; poiché in questa guisa egli 

 deteriora infinitamente prima che sia sot- 

 terrato 5 perdendo i sali , gli olj e tutta 

 la sua sostanza » Il letame , trasportato 

 sulle campagne, ed ivi disposto in muc- 

 chietti 5 dee immediatamente esser distri- 

 buito e sepolto coir aratro in modo tale 

 che non si approfondi troppo , né men, 

 del bisogno . Pel Frumento , secondo V 

 osservazione di Valentino Kolb, bastereb- 

 be la profondità di due pollici e mezzo o 

 di tre al più, acciocché le parti nutritive, 

 messe in moto dal calore o sciolte dalla 

 umidità , calando a basso col proprio pe- 



