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perciò gli Svizzeri ed i Russi inventaro- 

 no una specie di fornello , in cui fanno 

 in certo modo abbrustolar le spiche colla 

 paglia per poterle cosi asciutte conservare 

 quanto vogliono, anche pel corso di mol- 

 ti anni . L' Accademia ài Svezia ci assicu- 

 ra a questo fine , che la messe non an- 

 cora battuta sta meglio ammucchiata in 

 luogO; aperto , che sul granajo : e per 

 preservarla dai topi e' insegna di collocar- 

 la alta da terra un braccio almeno , sos- 

 tenendola con pietre liscie , o con legni 

 coperti di latta , cosicché questi animalif 

 non poss'4no arrampicarvisi . 



3> V usitata maniera di battere il Fru- 

 mento coii Gorregiati si dovrebbe praticare 

 soltanto pel grano che si vuol tenere per 

 ^em^n'Zii , perchè è molto faticosa , lunga , 

 dispendiosa ed , a motivo della polvere 

 che fa sollevare e che viene inghiottita 

 dogli operaj , anche incomoda alla loro 

 salute. Comunemente sarebbe meglio ser. 

 yirsi del calpestio dei cavalli , o dei ro- 

 toli dentati 3 o dei carri a molte raote . 



